市(shì)民(mín)近(j∑∑↓≈ìn)來(lái)買菜時(shí)會(huì)發現(xiàn)，豬♠≥∞<肉價格微(wēi)漲。而事(shì)實上β✔✘(shàng)，零售市(shì)場(chǎng)的(€∏Ω☆de)微(wēi)微(wēi)上(shà‍♣₹→ng)漲，帶給養殖戶的(de)是(shì)莫大(dà)的(de)信心。經曆了(₹≤₩↓le)18個(gè) 月(yuè)的(de)陰跌，本市(shì)的(✘φde)豬肉價格開(kāi)始回暖，生(shēng)豬收購(gòu)價在近(j ♥↓ìn)幾日(rì)一(yī)度“摸”到(dào)7元/斤的(de)盈虧紅(hó™ ≈​ng)線。“因為(wèi)去(qù)年(nián)***賠錢(qián•&‍¶)，本市(shì)生(shēng)豬存欄量銳減六成左右，豬少(shǎo)了(l✔£≥e)，肉價 也(yě)就(jiù)上(shàng)♣σ來(lái)了(le)。”本市(shì)業(y↓&&è)內(nèi)人(rén)士說(shuō)，目前傳統的(de)畜牧養殖≠♠σ¥仍存在信息滞後的(de)問(wèn)題，而如(rú)果能(néng)引導基<φ層的(de)養殖戶利用(yòng)互聯網進行(✘£•δxíng)“智慧養殖”，養豬産業(yè)或将告®≠δ别“一(yī)窩 蜂”式養殖。
結束下(xià)跌豬肉價格上(shàng₽ ")漲
“豬肉漲價了(le)。”市(shì)民(mín)張女(nǚ)士昨天在買豬¥÷ ≈肉準備包餃子(zǐ)時(shí)發現(xiàn)豬肉價格的÷  ♠(de)變化(huà)。記者在金(jīn)三角市(≤> λshì)場(chǎng)發現(xiàn)，豬肉價格平均λ'♥&上(shàng)漲了(le)0.5元/斤左右。“也(yě)就 ‌♥(jiù)漲了(le)三五天吧(ba)。∑‍✔”一(yī)家(jiā)肉攤攤主告訴記者，大(dà)約從(≠↕cóng)本周一(yī)開(kāi)始，豬肉批發價就(jiù✘₹‍)開(kāi)始小(xiǎo)漲，“價格漲幅并不(bù)大(dà)。”該攤主說¶ (shuō)。
豬肉價格的(de)小(xiǎo)幅回暖，帶給養殖戶的(de)影(yǐng)響卻​→✔ 不(bù)是(shì)一(yī)星半點兒(ér)φ¥♠α。昨天，市(shì)養豬協會(huì)會(huìσ÷)長(cháng)彭福君在接受記者采訪時(shí)表示，經曆了(le↔₽ )18個(gè)月(yuè)的(de)下(xià)跌≤​♦，大(dà)連的(de)豬肉價格終于觸底反彈了(le)。“這(zhè)18個π&↕(gè)月(yuè)也(yě)是(shì)大(dà)連•$生(shēng)豬養殖戶經曆的(de)***長(cháng)的(de)一(yī★α>↓)個(gè)虧損期。”彭福君說(shuō)。
據了(le)解，本市(shì)豬肉收購(gòu)價的(δσde)保本紅(hóng)線約為(wèi)7元/∞σ​α斤，而從(cóng)2013年(nián)10月(yuè)份φ↕±γ開(kāi)始，本市(shì)豬肉價格就(jiù)走入$σ♠σ低(dī)谷，持續 低(dī)于上(shàng)述保本紅(hóng₩"✔)線。其間(jiān)，在去(qù)年(nián)6月(yuè)和(héλ☆↑δ)7月(yuè)份，一(yī)度達到(dào)6.8元/斤，₩ε±σ此後，生(shēng)豬收購(gòu)價一(yī♥δ♦✔)路(lù)走低(dī)。今年(nián)春節前，本市(sh→∑<ì)的(de)生(shēng)豬收購(gòu)價甚至隻有(yǒβσε∞u)5.7元/斤左 右，當時(shí)養殖戶每賣一(yī)±©頭豬，就(jiù)會(huì)賠300多(duō)元錢(qián)。“價格™÷ε✔是(shì)從(cóng)這(zhè)周δ<開(kāi)始漲的(de)。”普蘭店(diàn)利君種豬場(chǎng)場(c"®♣♣hǎng)長(cháng)李來(lái)君α✔β告訴記者，收購(gòu)價一(yī)度漲到(dà↕ o)7元/斤盈虧紅(hóng)線，随後 又(☆γ₹★yòu)降了(le)點，昨天的(de)生(shēng)豬收購(β¥gòu)價在6.8元/斤~6.9元/斤。“其‌ ♦÷實算(suàn)上(shàng)各種成本∞>↑δ，一(yī)斤的(de)收購(gòu)價達到(dào)7.5塊錢π÷φ≠(qián)才算(suàn)不(bù)賠錢(qián)。”李來→÷±(lái)君說(shuō)，但(dàn)對(du♥®∏ì)目前的(de)這(zhè)個(gè)價 格，不(b₩☆ù)少(shǎo)養豬戶已經覺得(de)“看(kànσ®λ±)著(zhe)點亮(liàng)了(le)”。
原因：存欄大(dà)幅減少(shǎo)拉高(gāo)肉價£α↑←
彭福君表示，去(qù)年(nián)末之前，本市(sh"♠ì)能(néng)繁殖母豬養殖量在100頭以上(shàng)的(de)中型和©×(hé)大(dà)型養殖場(chǎng)約300餘家↓₽"∑(jiā)，“當時(shí)無論大(dà₽≈±) 小(xiǎo)養豬場(chǎng)都(dōu)賠錢(qián₽Ω>α)，有(yǒu)的(de)還(hái)在咬牙挺著(zhe)，有(yλ§↕ǒu)的(de)面臨倒閉。”彭福君說(shuō)，λ→‍↕而到(dào)目前，不(bù)少(shǎo÷>$)養殖戶因支撐不(bù)下(xià)去(qù)而倒閉，本市>•↕β(shì)的(de)生(shēng)豬存欄量因此大(dà)幅縮水(shuǐ>‌✔‍)。據粗略估計(jì)，生(shēng) 豬存欄量銳減了(le)六成左右。在彭♠±< 福君看(kàn)來(lái)，由于市(shì)民‌‌↔÷(mín)膳食結構的(de)調整，豬肉的(de)消費(fèi)量平均比去(×‌€qù)年(nián)同期下(xià)降了(le)20<₩€ %左右，但(dàn)目前市(shì)場(chǎng)上(✔<♥∞shàng)豬少(shǎo)了(le)，豬肉₹₹價格才被擡高(gāo)。
據業(yè)內(nèi)人(rén)士預計(jì)，“五一(yī)”小€​<±(xiǎo)長(cháng)假将至，豬肉價格仍有(&•€yǒu)上(shàng)漲的(de)趨勢。
引導養殖戶“觸網”更利于産業(yè)發展
“養豬業(yè)仍處于傳統的(de)思維模∑€式。”彭福君說(shuō)，盡管本市(shì)的(de)智慧農(nóΩ✔↔ng)業(yè)已推進一(yī)段時(shí)間(jiān)了(→§ le)，但(dàn)基層的(de)養殖戶對(du• ì)于互聯網 的(de)概念仍然幾乎是(shì)空₩φ(kōng)白(bái)，“在中國(guó)養豬網上(shàng)'‍€δ都(dōu)有(yǒu)關于生(shēn'©g)豬養殖等的(de)信息，但(dàn)很(hě♣α♥n)多(duō)養殖戶家(jiā)連電(diàn)腦(nǎo)都(dōΩ≤→u)沒有(yǒu)。”彭福君說(shuō)，σ↓養殖戶還(hái)是(shì)根據市(shì)場(chǎng)價格來(lá< i)判斷供求量，往往 看(kàn)市(shì)場(chǎng)肉價高(g"≠✔ āo)了(le)，就(jiù)一(yī)窩蜂地(dì)養，造成​÷ 存欄量激增，導緻豬賤傷農(nóng)。彭福君¥∑₽₹也(yě)呼籲政府部門(mén)來(lái)及時(shí)引導≤§和(hé)傳遞養殖信息，保持區(qū)域養殖信息的(d₽∏λαe)暢通(tōng)。
對(duì)此，市(shì)農(nóng)委₩™β相(xiàng)關部門(mén)負責人(rén)表示，“一(yī)窩蜂©>ε”生(shēng)産的(de)現(xiàn)象不(bù)僅僅存在于養™£≤★豬行(xíng)業(yè)，根據市(shì)場(chǎng)決定供λε≥求量的(de)現(xiàn)象在不(bù) 少(shǎ€♣o)領域都(dōu)存在。“互聯網+的(de)概念剛一(yī×™)出來(lái)，就(jiù)有(yǒu)專家(jiā)預測，農©≈♥≠(nóng)業(yè)将是(shì)受益***大(dà)的(de)領域。'₹”上(shàng)述負責人(rén)認為÷₹→φ(wèi)，傳統農(nóng)業(yè)在信息化(huà)方ε✘♠面的(de)起點較低(dī)，需要(yào)相(xiàng)關從(có♦♠ng)業(yè)人(rén)員(yuán)¶'•  轉變觀念，從(cóng)單一(yī)地(dì)僅關注生(shēn♥₽g)産環節，到(dào)生(shēng)産、流通(tōng)等領域***關 ¶✘注。另外(wài)，該人(rén)士建議(yì)，政府相(xiàn∏>γ★g)關部門(mén)和(hé)行(xíng↓≠)業(yè)協會(huì)也(yě)應從(cóng)行(x€∞íng)業(yè)角度考慮，增加一(yī)些(β©∑★xiē)服務職能(néng)，對(duì)養殖戶加以引導，使市(sh♦★¶£ì)場(chǎng)信息公開(kāi)、對(duì)稱，促進整個(gè)♥δ 行(xíng)業(yè)健康發展。