對(duì)于中小(xiǎo)豬場(chǎng)，大(dà•'>)都(dōu)數(shù)缺少(shǎo)必要©₩(yào)的(de)技(jì)術(shù ε)，管理(lǐ)不(bù)到(dào)位，硬件(jià•★‌★n)差，理(lǐ)所當然地(dì)希望有(yǒu)一(yī✔↕γ)種飼料把他(tā)們全部的(de)問(wèn)題都(dōu± )解決了(le)，隻管把飼料投入料槽就(jiù)等↔π♦著(zhe)收銀(yín)子(zǐ)。對(duì)飼↑×料寄以了(le)太多(duō)的(de)期望，把那(nà)些(x£★≠iē)原本是(shì)飼養管理(lǐ)或者獸醫(y ↔≈∏ī)的(de)職責和(hé)功能(néng)都(d§♥™ōu)假設到(dào)飼料上(shàng→φ×≥)來(lái)是(shì)不(bù)切實際的(de)。

誤區(qū)1：蛋白(bái)質含量的(de)問(wèn)題
首先需要(yào)科(kē)普的(de)是(shì)豬需要(yào)的(★¥¥ de)不(bù)是(shì)蛋白(bái)質而是(shì®γ)氨基酸。蛋白(bái)質經消化(huà)道(dà∞∑★∏o)消化(huà)後分(fēn)解成小(xiǎo)肽和(hé)氨基酸，再✘εΩ經小(xiǎo)腸吸收，到(dào)體(tǐ)內(nèi)再根據豬的(de)需£α↔要(yào)來(lái)合成豬體(tǐ)蛋白(bái)質。一(yī)些(xiē≠π♦)廠(chǎng)家(jiā)宣傳高(gā→'↑₹o)蛋白(bái)并以此作(zuò)為(wèi)賣點來(lá×>€•i)吸引客戶。一(yī)方面，過高(gāo)的(de)蛋白(bái)質加大 ∏×'(dà)了(le)豬消化(huà)系統的♠↓(de)負擔，不(bù)但(dàn)降低✔ ∞↓(dī)飼料營養的(de)消化(huà)率和(hé)吸收比率，浪費©ε(fèi)飼料資源，排放(fàng)的(de)氮源還 <☆≈(hái)污染環境；另一(yī)方面飼料廠(chǎ‌↑ng)跟風(fēng)做(zuò)所謂的(de)高(gā≥εε≤o)蛋白(bái)飼料，在市(shì)場(chǎng)競争≈‍和(hé)成本雙重壓力下(xià)不(bù)得(de)不"×βδ(bù)采用(yòng)劣質蛋白(bái)原料，φΩ•一(yī)些(xiē)不(bù)法商人(rén)∑✔§↓甚至非法添加來(lái)達到(dào)高(gā♣πφo)蛋白(bái)（如(rú)臭名昭著的(de)三聚氰胺就(jiù) ‌是(shì)為(wèi)了(le)提高(gāo)粗蛋±>白(bái)含量的(de)惡性欺騙手段）。
飼料的(de)蛋白(bái)質要(yào)易于消化(huà)吸收σ€≤↕，氨基酸平衡，蛋白(bái)與能(néng)量的(de)比例匹配，這•‍(zhè)樣的(de)飼料才是(shì)合理(lǐ)而有(yǒu)效的(×× de)。消化(huà)吸收率低(dī)的(de)蛋白(bái)質（如(★→Ω€rú)羽毛粉）再高(gāo)對(duì)動物(wù)也(≠←©yě)不(bù)會(huì)有(yǒu)好(hǎo)的(de)效果，相±₩(xiàng)反可(kě)能(néng)還(λαhái)會(huì)有(yǒu)負面作(zuò)用(yòng)™ £。
誤區(qū)2：要(yào)辯證地(dì)看(kàn)待藥物(wù)添加
飼料的(de)主要(yào)功能(néng)是(shì)提供豬生(shēn↕♥÷g)長(cháng)所需要(yào)的(de)營養♦≤₹•素而不(bù)是(shì)治病的(de)靈丹妙藥。一(yī)些(xiēσ•)中小(xiǎo)豬場(chǎng)不(bù)β₽☆注重疾病的(de)防控，反倒想依賴飼料廠(chǎng)添加高ε¶λ∏(gāo)劑量抗生(shēng)素來(lái)幫他(tā)們控制(zδ↓γ≥hì)豬病（特别是(shì)下(xià)痢）。÷♠✔≈豬有(yǒu)病就(jiù)應該給服特定藥物☆ ★<(wù)而不(bù)是(shì)在飼料中漫無目的(de)地(dì)添加高(g→✔āo)劑量抗生(shēng)素。這(zhè)樣一(yīε≈)方面浪費(fèi)了(le)成本，把飼料當成獸藥來(lái)用(yòng)₽♥β；另一(yī)方面豬長(cháng)時(shí)間(jiān✘≤)服用(yòng)高(gāo)劑量抗生(shēng)素造成肝腎損傷，影(yǐn✔↓g)響生(shēng)長(cháng)發育。
我們去(qù)看(kàn)醫(yī)生(shēng)的(de)時¥ (shí)候醫(yī)生(shēng)一(yī)般開←←♦‍(kāi)藥都(dōu)是(shì)2~4天的(de)用(yòng)量，為(w ∑♣✔èi)什(shén)麽？長(cháng)期服用(yòng)✔ ←某種藥物(wù)對(duì)人(rén)體(tǐ)的(de)副作≈ ¥(zuò)用(yòng)會(huì)越來(lái)越$♣大(dà)。但(dàn)我們的(de)加藥飼料确要(yào)陪伴豬兒(ér)一₹‌(yī)生(shēng)，如(rú)果大(dà)劑量添加藥物(≤§♠wù)，無疑是(shì)在人(rén)為(wèi)損傷豬的(de)藥物(wù¥∞§♦)代謝(xiè)系統，給豬的(de)生(shēng)長(cháng)發育增加不→☆(bù)必要(yào)的(de)負擔。
我們不(bù)要(yào)說(shuō)外(wài)行(x&₽>&íng)的(de)媒體(tǐ)天天在找我們的(de)麻煩，其實我們自<♦∞£(zì)己也(yě)應該反省了(le)。中國(gu‍♣ó)作(zuò)為(wèi)全球對(duì)大(dà)♥←¥€的(de)抗生(shēng)素使用(yòng)國(guó)，$​'₹有(yǒu)必要(yào)探討(tǎo)一(yī)種科(kē>↕)學的(de)、合理(lǐ)的(de)藥物(wù)使÷ &♣用(yòng)模式了(le)。本行(xíng)業↓↔™(yè)內(nèi)的(de)人(rén)個(gè)個(gè)都(dōu)責無∞>≤旁貸　　
誤區(qū)3：服務
飼料廠(chǎng)比豬場(chǎng)更容易找到(dào)合适↓€‌的(de)***人(rén)才，在技(jì)術"©(shù)上(shàng)比豬場(chǎng)有(yǒu)優勢，做(z€€ε♠uò)一(yī)些(xiē)服務來(lái)保證飼料的(de)使用(yòn→∑g)效果和(hé)降低(dī)養殖戶的(d₩↕₹♠e)風(fēng)險是(shì)理(lǐ)所當然的(de)事(sh∏∑ì)情。但(dàn)無論做(zuò)什(shén)麽，我覺得(de)都∑≥(dōu)應該把握好(hǎo)邊界在哪裡(lǐ)。
我們也(yě)經常看(kàn)到(dào)一(yī)些(xiē)>♥₹$飼料廠(chǎng)把服務做(zuò)成了(le)給豬打針，有(yǒu)的(d✔×↓€e)業(yè)務員(yuán)甚至要(yào)變成去<≥≈(qù)幫手喂豬這(zhè)樣的(de)勞動力了(le)λ' ↕。這(zhè)樣的(de)服務失去(qù)了(le←♠↑)技(jì)術(shù)的(de)真正價值，可(kě)以說(∏£shuō)是(shì)一(yī)種不(bù)到(dào)位的(de)服™​π'務。
我覺得(de)真正的(de)服務應該是(shì)♦≥以建議(yì)和(hé)信息為(wèi)主，操作→¥Ω∑(zuò)的(de)事(shì)情由養殖λ→戶來(lái)完成到(dào)位的(de)：
1、根據疫情制(zhì)定合理(lǐ)的(de)免疫程序♦λ∏和(hé)消毒程序；
2、制(zhì)定飼養管理(lǐ)規範并教會(huì)×∞✔豬場(chǎng)實施；
3、提供市(shì)場(chǎng)信息；
4、其它提醒。
誤區(qū)4：飼料感觀--氣味
一(yī)些(xiē)小(xiǎo)豬場(chǎng)在選擇飼料的(d₽•αβe)時(shí)候主要(yào)看(kàn±≥ε​)的(de)是(shì)氣味和(hé)顔色÷>，如(rú)果是(shì)新鮮谷物(wù)的(de)香味（原味）我覺得(>±α​de)是(shì)很(hěn)好(hǎo÷✔β)的(de)，問(wèn)題是(shì)目前在一(yī)些(x₹±'Ωiē)飼料廠(chǎng)的(de)誤導下(xià)大(dà)量$✔←☆添加香味劑來(lái)掩蓋其飼料中的(dδ∑ e)不(bù)良氣味。
我一(yī)直反對(duì)給豬料加所謂的(de)香精，為(‍♥wèi)什(shén)麽？
1、香精的(de)一(yī)些(xiē)揮≠"≤發性香料的(de)混合物(wù)，由于其随著(zhe)時(s★ασ♦hí)間(jiān)而揮發的(de)特性導緻其香味歲時(sh"®α₽í)間(jiān)變化(huà)，飼料的(de)所謂香味其¶¶實是(shì)不(bù)穩定的(de)；
2、香精的(de)氣味人(rén)聞起來(lái)都(dōu)不(bù)©♠舒服（刺鼻），我猜想比人(rén)敏感很(hěn)多(duō)倍的α♥←×(de)豬的(de)嗅覺應該更會(huì)感覺受刺激的(de)$✔∏；
3、一(yī)些(xiē)人(rén)說(s←♣huō)的(de)“奶香味”，我問(wèn)過幾個(gè)做(zuò)香料>π的(de)博士，你(nǐ)嘗過豬奶的(de§®©)味道(dào)嗎(ma)？他(tā)們都(dōu)說(shuō)沒有(σ¥✔γyǒu)。既然沒有(yǒu)嘗過，何來(lái)所謂的(d∏π☆ e)奶香味，可(kě)以說(shuō)全憑猜測。我們集團曾經找人(r∞♣én)嘗過新鮮豬奶的(de)味道(dào)，說( ®↑¥shuō)是(shì)沒有(yǒu)香味，有(yǒu)一(yī)點鹹味而已。
3、氧化(huà)：香精的(de)憑揮發把香氣溢出，除了(le‌α)其氣味随時(shí)間(jiān)而改變外(wài)，氧化(huà)也(yě✘ )是(shì)不(bù)可(kě)忽視(shì)的(de)問(w✔ε×èn)題。飼料陳舊(jiù)後，添加的(de)香精被氧化(huà)後散ק發出臭味，而豬場(chǎng)老(lǎo)闆≥≠↔δ聞到(dào)的(de)是(shì)新鮮的(d≠Ωσγe)香精，和(hé)這(zhè)時(shí)候的(de)氣味已經相(xiàn÷≠g)差十萬八千裡(lǐ)了(le)。
誤區(qū)5： 感官--顔色
我所接觸過的(de)豬場(chǎng)老(lǎ>≈↕o)闆，大(dà)都(dōu)數(shù)都(dōu)對(duì)‌→✔飼料顔色很(hěn)敏感。照(zhào)理(lǐ)說(s ®huō)你(nǐ)做(zuò)的(de)飼料豬愛(à♦πi)吃(chī)，長(cháng)得(de)快(kuài)，成本低(dī✘ק)就(jiù)好(hǎo)了(le)，飼料又(yòu)不(bù)是(sh±'÷ì)什(shén)麽觀賞物(wù)，為(wèi)什(shén)麽還(₩‍±hái)有(yǒu)花(huā)那(nà)麽多(duō)心思✔©←™去(qù)考慮顔色呢(ne)？
因為(wèi)顔色問(wèn)題，營養師(shī)在做(zuò)配方的(d§‌×e)時(shí)候把很(hěn)多(duō)性價比很(β±σhěn)高(gāo)的(de)原材料剔除↔≥¥了(le)。比如(rú)在豆粕高(gāo)價的(de)時(shí)候 <​，用(yòng)5%的(de)雙底菜籽粕每噸可(kě)以節省10∑&0元成本而不(bù)會(huì)影(yǐng)響豬的(de↔↕)生(shēng)長(cháng)和(hé)♦₹↕采食量。
一(yī)些(xiē)飼料廠(chǎng)甚至添加著(zhe)‌Ω£色劑來(lái)讓飼料看(kàn)起來(lá£>★∏i)更漂亮(liàng)，浪費(fèi)了(le)成本。
對(duì)顔色的(de)崇拜還(hái)讓飼料廠(chǎng)¶​×✔在生(shēng)産和(hé)配方修訂時(shí)小(xiǎo δλ™)心翼翼，失去(qù)了(le)很(hěn)多(duō)降低(dī)成本β♥的(de)機(jī)會(huì)。而這(zhè)些(xiē)成σ→♥β本，***後都(dōu)被轉嫁到(dào)豬場(chǎng)了(le)。
誤區(qū)6：自(zì)配料
自(zì)配料真的(de)省錢(qián)嗎(ma)？
我拜訪過是(shì)自(zì)配料農(nóng)場(chǎng★≠​©)，其實他(tā)們是(shì)配方成本都(dōu)是(shì)很β∞ε(hěn)高(gāo)的(de)。為(wèi)什(shén)♥®ππ麽會(huì)這(zhè)樣？一(yī)方面一(yī)些(xiē)預β•<'混料廠(chǎng)家(jiā)為(wèi)了(le)λ>'♥“突出效果”，盲目将飼料檔次提高(gāo)；另一(yī)方面飼料原料的♥$Ω✔(de)采購(gòu)成本比飼料廠(ch₹♥↔™ǎng)高(gāo)很(hěn)多(duō)；再加上(shàng)γ♠他(tā)們計(jì)算(suàn)的(de)時(shí&βσ¶)候沒有(yǒu)将損耗和(hé)加工(gōng)費(fèi)算(suàn)進® 去(qù)，在玉米水(shuǐ)分(fēn)高(gāo)的(d≥↕÷>e)時(shí)候，損耗可(kě)以達到(dào)1%以上(s♠↓πhàng)。
自(zì)配料的(de)問(wèn)題還©™(hái)很(hěn)多(duō)，比如(rú)原材料質•←≠★量無法控制(zhì)，僅憑感官判斷質量。像今年(niᥩ<n)的(de)小(xiǎo)麥與麥麸的(de)嘔吐毒素→★污染，感官是(shì)無法判斷的(de)，給豬場(chǎng)造成巨大(d↑€à)損失；
自(zì)配料對(duì)于用(yòng)量≈→≥ 不(bù)多(duō)而保質期有(yǒu)短(§ duǎn)的(de)原材料（比如(rú)麥麸）無法保證新鮮，每次買→↕γ 一(yī)點點的(de)話(huà)，采購(gòu)和(hé)運輸成本又(yγ↓₽òu)高(gāo)，買多(duō)的(de₹& )話(huà)又(yòu)容易黴變或酸敗（特别是(sδ★hì)廣東(dōng)海(hǎi)南(nán)這(zhè)樣的(de)氣候），εφ♥***後往往是(shì)将就(jiù)著(zhe)用(yòng)，豬∑'場(chǎng)很(hěn)多(duō)時(sh‍‌®₽í)候沒有(yǒu)意識到(dào)黴菌對(÷✔↔♥duì)母豬的(de)危害到(dào)底有(yǒu)多(duō)大(↕φ"¥dà)。
還(hái)有(yǒu)一(yī)些(xiē)農(nóng)場♠Ω(chǎng)，資金(jīn)不(bù)足而靠原材料 ‌經銷商賒賬，對(duì)其質量選擇失去(qùα♦♥¥)了(le)主動權，所買的(de)原材料質量也(yě)就☆§λ(jiù)無法保證。
目前人(rén)工(gōng)難請(qǐng)是(shì)養殖業(yè)遇到(≈φשdào)的(de)一(yī)大(dà)挑戰，自(zì)配料的(de)勞動力需÷©求也(yě)讓不(bù)少(shǎo)豬₩™♣ε場(chǎng)頭痛不(bù)已，特别是(shì)過♥"✔®年(nián)過節的(de)時(shí)候工(gōng)人(rén)要(yàoδ✘↕↑)回家(jiā)，老(lǎo)闆就(jiù)必須變δα​成勞工(gōng)，一(yī)個(gè)節下απ(xià)來(lái)灰頭鼠臉，滿身(sh ‌♥ēn)疲憊。你(nǐ)說(shuō)這(zhè)養豬到(dào)底是(sλλhì)為(wèi)什(shén)麽呢(ne)？
誤區(qū)7： 膨化(huà)
由于膨化(huà)的(de)标準缺失，很(hěn)多( >¶duō)飼料廠(chǎng)就(jiù)以此作(zuò)為(wèi)φ♠∞賣點來(lái)忽悠農(nóng)民(mí₽$♥n)。對(duì)于幼齡仔豬，原材料膨化(‌↓huà)後可(kě)以提升其消化(huà)率，但(​♥ ×dàn)對(duì)于中大(dà)豬來(lái)說(shuō)，膨化(★‍★¶huà)就(jiù)過于浪費(fèi)了(le)。再說(shuō)，因為(wèφ i)沒有(yǒu)标準，很(hěn)多(duō)沒有(yǒu)膨化α≥(huà)的(de)飼料也(yě)敢大(dà)張旗鼓地(dì€δ ♦)宣傳自(zì)己的(de)原材料是(shì)膨化(huà)過的(de)，♥♦δβ***後把農(nóng)民(mín)搞暈了(le)。
曾經看(kàn)到(dào)一(yī)公司吹✔®↔：原料經過200度以上(shàng)的(de)溫度膨化(huà)，殺滅了(le₽♥×)能(néng)耐受200度的(de)黴菌，感覺涼飕飕的(de₩™)！任何東(dōng)西(xī)吹過了(le)就("€✔jiù)會(huì)爆的(de)呀。
膨化(huà)能(néng)夠達到(dào)200度嗎(ma)？特别是≈↓(shì)豆粕玉米的(de)膨化(huà)經過這(zhè)樣 ←♣ε的(de)高(gāo)溫後還(hái)有(yǒu)用(yòng)嗎(ma)？•↔σ
誤區(qū)8 泡水(shuǐ)
一(yī)些(xiē)豬場(chǎng)習(xí)慣泡水(shuǐ)飼喂，那(♦ nà)麽泡水(shuǐ)的(de)快(kuà∞€i)慢(màn)和(hé)泡水(shuǐ)後的(de)感官就(jiù)ΩΩ∑ 成為(wèi)他(tā)們判斷飼料好(hǎo)壞的(de)依據。
曾經有(yǒu)豬場(chǎng)老(lǎo)闆對(duì)我說(®α&φshuō)：“好(hǎo)的(de)豬料，***♠ε♦好(hǎo)是(shì)20秒(miǎo)內(nèi)全部≥<泡開(kāi)，太快(kuài)了(le)說(shuō)明(míng)飼料‌¥→☆營養不(bù)夠，沒有(yǒu)粘性；太慢(màn)≈↔∏¶說(shuō)明(míng)飼料太緊，不(bù)好(hǎo)消化(huà)✔¥<β。”聽(tīng)後真實哭笑(xiào)不(bù)得(de)。
其實，飼料泡水(shuǐ)的(de)快(kuài'♣σ)慢(màn)除了(le)配方的(de)影∞>±™(yǐng)響外(wài)，主要(yào)還(hái)受環模的(dπδ✔e)壓縮比、制(zhì)粒速度、調質溫度、飼 →&料水(shuǐ)分(fēn)等因素影(yǐng)響，←>同樣的(de)原材料和(hé)配方做(zuò)出來(lá¥λ"₽i)的(de)料泡水(shuǐ)時(shí)間(jiān)可(kě)能(nén¥‌₹εg)差很(hěn)遠(yuǎn)。
誤區(qū)之9：賒銷：豬場(chǎng)盲目擴張，***後資金(jīn)不(bù)能(n£‍ ₹éng)支持，靠賒銷維系
一(yī)些(xiē)養豬戶在市(shì)場(c™☆γhǎng)價格好(hǎo)的(de)時(shí)候賺到(dào)一(y®φ★±ī)些(xiē)錢(qián)，然後就(jiù)盲目擴張到₽₽₹δ(dào)一(yī)個(gè)自(zì)己的(de)資金(jīn)遠(yuǎn¶☆)遠(yuǎn)無法支撐的(de)局面。***後的(de)結果隻能(néng)₹©£夠依靠賒銷飼料來(lái)維持。這(zhèγ↓>♥)世界上(shàng)本沒有(yǒu)免費(fè•$i)的(de)午餐，你(nǐ)要(yào)賒賬，$→•→人(rén)家(jiā)的(de)資金(jīn)還(hái)♠$φ是(shì)有(yǒu)成本的(de)，風≈←‌ (fēng)險需要(yào)用(yòng)更多( Ωduō)的(de)收益來(lái)對(duì)沖，***要(yào)命₹βπ₹的(de)是(shì)你(nǐ)失去(qù)了(÷ ✔ le)對(duì)飼料的(de)選擇權。過度✘↔依賴賒銷得(de)到(dào)飼料，往往不(bù)一($≈®±yī)定是(shì)性價比好(hǎo)的(de)。這(zhè)樣的(d<¶ e)飼料養出來(lái)的(de)豬，成δ&♠♠本方面已經先失優勢了(le)。
誤區(qū)之10： 用(yòng)小(xiǎo)豬料喂♠★中大(dà)豬
這(zhè)個(gè)據說(shuō)是(shì∞≠)某知(zhī)名公司的(de)發明(míφα€βng)，好(hǎo)像還(hái)獲得(de)了(le)個(gè λγγ)什(shén)麽大(dà)獎。
懂(dǒng)營養的(de)人(rén)都α↑¶¶(dōu)知(zhī)道(dào)，豬的( ♠‌↓de)不(bù)同階段的(de)營養需要(yào)是(shì)不(bγ≠←'ù)同的(de)，對(duì)飼料的(de)消♣β∞耗也(yě)有(yǒu)差别。這(zhè)就(✘$™jiù)是(shì)我們要(yào)按日(rì)齡或者體(tǐ)重來(lái¶ β§)劃分(fēn)飼養階段的(de)基礎。
小(xiǎo)豬料養大(dà)豬，對(duγ"ì)于飼料廠(chǎng)來(lái)說(sεσ<huō)，可(kě)以有(yǒu)更多(duō)種藥物(wù↑Ω)添加劑的(de)選擇，劑量也(yě)可(kě)以高(gāo)。這(zhè↓α∞)就(jiù)可(kě)以讓一(yī)些(xi¥$≤ē)人(rén)利用(yòng)“小(xiǎoφ♥)豬料”這(zhè)個(gè)名頭來(lái)鑽空(kōng)子(zǐε®♠)。
對(duì)于養殖戶，大(dà)都(dōu)數(shù)人(rén)都(d‍Ω&ōu)會(huì)理(lǐ)所當然地(dì•✘)認為(wèi)“小(xiǎo)豬料”要(yào)比中大(d₩​÷à)豬料好(hǎo)，覺得(de)用(yòng)©÷↑小(xiǎo)豬料來(lái)飼喂中大(dà)豬是(shì)→εα∞自(zì)己占了(le)便宜。
如(rú)果所謂的(de)小(xiǎo)豬料加了(♦¥​le)過量藥物(wù)，長(cháng)期飼喂的(de)"♣副作(zuò)用(yòng)是(shì)很(hěλ↕n)大(dà)的(de)。