生(shēng)豬産業(yè)未來(lái)走勢怎<÷φ÷麽樣？中國(guó)社科(kē)院研究員(yuán)、中國(guó)林(​₩lín)牧漁業(yè)經濟學會(huì)常務副會(huì)長(cháλ↕₩ng)兼秘書(shū)長(cháng)劉$£"→玉滿在論壇上(shàng)就(jiù)當前影(yǐng)"σ響豬業(yè)發展的(de)多(duō)種因素進行(xíng)了✘±φ(le)分(fēn)析。

　　劉玉滿說(shuō)，主要(yào)宏觀因素有(yǒ→€₩>u)經濟增長(cháng)和(hé)人(rén)口老(lǎo)齡化(huà♦≤π®)會(huì)對(duì)豬肉消費(fèi)需求造成影(yǐng)響；而土↓γ(tǔ)地(dì)資源供需矛盾、勞動力供求關系轉變、資∑₹ 本供給、環境規制(zhì)和(hé)食品安全規÷​≤♥制(zhì)等會(huì)對(duì)生(shēng)豬産業(y©♠è)發展造成影(yǐng)響。

　　我國(guó)的(de)生(shēng)豬産業(yè$↕)正處于轉型升級的(de)關鍵時(shí)期，♦♥'這(zhè)是(shì)由很(hěn)多(duō)因∞π€素構成的(de)。首先資本化(huà)養殖會(huì•✔♥≤)豐富市(shì)場(chǎng)供給、沖擊中小(xiǎo)養殖場(chǎ♠ σng)、加劇(jù)産業(yè)競争，生(sh✘'ēng)豬養殖業(yè)散戶減少(shǎo)，小✘∑•α(xiǎo)區(qū)、規模化(huà)和(hé)一(yī)體(t♥∑<£ǐ)化(huà)養殖增加；其次，豬肉加工(gōng)業(yè)★σ的(de)産品結構、産業(yè)化(huà)模式、♠¶'企業(yè)管理(lǐ)面臨變革；第三，生(shēng)豬™₽δ産業(yè)營銷渠道(dào)正在發生(shēng)變化(huà)；第四，肉類'Ω消費(fèi)模式也(yě)在發生(sh®✘ēng)轉變，如(rú)肉類消費(fèi)結構，城(chéng)鄉(xi≠♥↑āng)之間(jiān)、地(dì)區(qū)之間(jiān)的> $♠(de)差異等。

　　另外(wài)，我國(guó)豬業(yè)的(>₽de)發展也(yě)必将受到(dào)全球化(huà)的(d™β&e)影(yǐng)響：深度的(de)國(guó)際貿易會(huì)導緻ε¶₽生(shēng)豬市(shì)場(chǎng)價格下(xià)降、産λ®∞量下(xià)降、勞動力減少(shǎo)；還(hái)會(huì)促↕≠使養殖主體(tǐ)發生(shēng)轉變，産業(yè$<$)化(huà)經營主體(tǐ)、資本密集型主體(tǐ)增多​>(duō)。

　　正大(dà)集團農(nóng)牧企業(yè)中σ ↓國(guó)區(qū)副董事(shì)長(cháng¶₩✘)姚民(mín)仆在談及養豬行(xíng)βσ業(yè)的(de)發展趨勢時(shí)認為(w€​©δèi)，面向未來(lái)從(cóng)業(yè∏↓α©)者必須思考以下(xià)幾個(gè)問(wènσ ♥)題：

　　**，規模化(huà)不(bù)等同為(wèi)現★☆☆(xiàn)代化(huà)。規模化(huà)ε>是(shì)手段，現(xiàn)代化(huà)才是(shì)目π₩ →的(de)，如(rú)何把犧牲自(zì)然資源、污染環境為קε¶(wèi)代價的(de)“線性經濟”向“循環經濟”¥★¶≥轉化(huà)是(shì)關鍵。

　　第二，現(xiàn)在企業(yè)面臨的¥§(de)競争日(rì)趨激烈。在這(zhè)種情況下(xià)，企業(yè)δ§☆應在***好(hǎo)的(de)時(shí)候選擇 ™€β主動求變，也(yě)就(jiù)是(shì)我們常說(shuō)ε​的(de)“生(shēng)于憂患”。企業(yè)家(jiβ↔₹ā)們應主動思考決勝于未來(lái)的(de¥©)競争力，而不(bù)是(shì)靠膽量、關系和(hé)幸運。&ε∏

　　第三，企業(yè)經營與管理(lǐ)必須相(xiàng)互♦ α依存。企業(yè)經營搞好(hǎo)了(le)，可(kě)以很(hěn)賺÷≠∑≥錢(qián)；企業(yè)管理(lǐ)搞好(hǎo)了(↑φ∑£le)，可(kě)以很(hěn)健康。“經營好(h★"ǎo)=偶然成功”；“經營好(hǎo)+管理₹♥>(lǐ)好(hǎo)=必然成功”。

　　第四，農(nóng)牧企業(yè)應走産業(∞¥‍yè)化(huà)發展的(de)必由之路(lù∑↔β)。他(tā)指出，無論處于什(shén)麽樣的(de)★₽<産業(yè)化(huà)發展階段，采取什(shén)麽樣的(de)産業(yè)™✔化(huà)發展模式，都(dōu)必須做(zu≈≥ ò)到(dào)五個(gè)必須：必須以養殖效率、✔≥÷​加工(gōng)成本為(wèi)導向；必須具有(yǒu)先強後大↔¶(dà)的(de)特征；必須強調環境友(yǒu)好(hǎo)、食☆  €品安全；必須和(hé)當地(dì)的(de)生(s•φhēng)态農(nóng)業(yè)結合起來(lái)；必須走良種、良料、良舍 ≠<™、良法、良品之路(lù)。