據農(nóng)業(yè)部網站(zhàn)消息，農(nóng)業(y≈♠→₹è)部日(rì)前就(jiù)做(zuò)好 δ ≥(hǎo)2015年(nián)畜禽屠宰行(♦€€Ωxíng)業(yè)管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)作(zuò↕✔&®)出通(tōng)知(zhī)。通(tōng)知γ ≠(zhī)要(yào)求，将組織開(kāi)展生(shēng)豬 λ屠宰專項整治，嚴厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水(sh$πuǐ)或注入其他(tā)物(wù)質等各類違法犯罪行(xíng)φ​↔←為(wèi)。要(yào)集中力量查辦一(yī)批大(dà)案要(yào→₹)案，端掉一(yī)批私屠濫宰黑(hēi)窩點，嚴懲α∞δ'一(yī)批違法犯罪分(fēn)子(zǐ)，公布一(yī)批典型案例。

　　通(tōng)知(zhī)指出，為(wèi)**ε₩*落實***關于加強食品安全工(gōng)作(zuò)的(de)決策↑♠部署，切實加強畜禽屠宰行(xíng)業(yè)管理(lǐ×<δ)，努力确保肉品質量安全。

　　就(jiù)今年(nián)畜禽屠宰行(xíng)業(yè)管≥β¶✔理(lǐ)工(gōng)作(zuò)，通(tōng)知(zhī‍ )指出，2015年(nián)畜禽屠宰行(xíng)業(yè)管理(lǐ)工(™₽₹gōng)作(zuò)任務艱巨複雜(zá)，畜禽屠宰行(xíng)業(∞®yè)管理(lǐ)與畜禽屠宰産業(yè)發展長(cháng)期積累的(de♠∞)問(wèn)題尚未得(de)到(dào)根本改變，屠宰← € 企業(yè)“多(duō)、亂、小(xiǎo)、散、差”并存，屠宰行(xíng©✔β)業(yè)産能(néng)嚴重過剩，收費(fèi)代宰現(xià•σn)象普遍，屠宰違法行(xíng)為(wèi)時(shí)有(¥‌yǒu)發生(shēng)，市(shì)縣兩級屠宰監管職責調整尚未***₽'♦到(dào)位。

　　通(tōng)知(zhī)指出，推進畜禽屠宰監管職責移交與∞★★強化(huà)畜禽屠宰監管能(néng)力建設，切實解決畜禽屠宰監管“缺γ™®槍、少(shǎo)炮、乏力”“糧不(bù)足、兵(bīng)不(bù)夠↔ λ、馬不(bù)壯”的(de)問(wèn)題。

　　通(tōng)知(zhī)還(hái)就(jiù)“加快(kuài)δ₩ε 屠宰法規标準體(tǐ)系建設”作(zuò)出指示。通(tōng)♣★知(zhī)要(yào)求，加快(kuài)法治建設步伐，健全®♥♦φ完善科(kē)學合理(lǐ)的(de)畜禽屠宰管理(lǐ)制(zε∏₽×hì)度，明(míng)确屠宰廠(chǎng) ☆(場(chǎng))肉品質量安全主體(t&>ǐ)責任，改革肉品品質檢驗制(zhì)度和(hé)屠宰檢疫制≤≥(zhì)度，強化(huà)畜禽屠宰監督管理(lǐ)措施，保障肉品質€∏×量安全。

　　通(tōng)知(zhī)就(jiù♠♦)“切實加強畜禽屠宰行(xíng)業(yè)管理(↑¶™lǐ)”指示稱，嚴格屠宰行(xíng)業(yè)準入管理(lǐ)。圍繞重要(y↕× ✔ào)時(shí)節、***區(qū)域和(hé)薄弱γ φ 環節，繼續組織開(kāi)展生(shēng)豬屠宰專項整治行(☆₹xíng)動，持續保持高(gāo)壓态勢，嚴厲打擊私屠濫∑ ≠宰、添加“瘦肉精”、注水(shuǐ)或注入其他(tā)物(w≥÷ù)質等各類違法犯罪行(xíng)為(wèi)。

　　要(yào)集中力量查辦一(yī)批大(•β∞dà)案要(yào)案，端掉一(yī)批私屠濫宰黑♠<©φ(hēi)窩點，嚴懲一(yī)批違法犯罪分(fēn)子(zǐ)，公↓¥布一(yī)批典型案例。

　　此外(wài)，農(nóng)業(yè)部還(hái)就(←"≠jiù)“推進畜禽屠宰行(xíng)業(y→Ωè)轉型升級”和(hé)“著(zhe)力提升畜禽屠宰☆↑行(xíng)業(yè)管理(lǐ)能(néng)力”方面¶♦↓δ作(zuò)出了(le)指導。