想不(bù)想試試，到(dào)我們®₹>≥這(zhè)兒(ér)來(lái)養豬?在金(jīn)₽‌₽±華大(dà)堰河(hé)農(nóng)牧場£♥♥(chǎng)的(de)大(dà)門(mén)口，44歲的(de)農(↕←§nóng)場(chǎng)主金(jīn)新α ‍振跟記者一(yī)照(zhào)面，就(jiù)開(kāi)起了 ©₽(le)玩(wán)笑(xiào)。
“我們這(zhè)裡(lǐ)的(de)‘豬倌’不(bù)看(k₩πàn)體(tǐ)力，看(kàn)腦(nǎo)力。”金(jīn)新振σ₽接著(zhe)說(shuō)，在他(tā)們大(d¶↕δà)堰河(hé)農(nóng)牧場(chǎng)工(gōng)&↓ ∑作(zuò)，不(bù)要(yào)求不(bù)怕髒不(bù)怕累，因為λ<(wèi)豬糞不(bù)用(yòng)人(rén)工(gōng)清↕π​理(lǐ)，有(yǒu)機(jī)械代勞，連喂食、飲水(shuǐ)都(¶ dōu)是(shì)自(zì)動化(huà)的(de)，按按手機(jī)、點點≤£♣鼠标全部搞定。
從(cóng)18歲高(gāo)中畢業(yè)就(j↕‍€↑iù)開(kāi)始養豬的(de)金(jīn)新振，看(kàn)上(shàn♠↕∑←g)去(qù)就(jiù)是(shì)個(gè)普普通(tōng)通(tōng≥∏)的(de)農(nóng)民(mín)，但(dàn)這(zhè)一(yī&β$♥)番話(huà)卻讓人(rén)有(yǒu)點丈↓¶¥二和(hé)尚——摸不(bù)著(zhe)頭腦(nǎo)。見(jiàn)記者将₩>¥>信将疑，金(jīn)新振依然不(bù)管不(bù)顧，說(σ§♥÷shuō)：“現(xiàn)在都(dōu)什(shén∞δ®↕)麽時(shí)代了(le)，我們早用(yòn®↓g)上(shàng)物(wù)聯網了(le)，連雲計(jγ¥ ì)算(suàn)也(yě)有(yǒu)。”
更多(duō)數(shù)據應用(yòng)
耳聽(tīng)為(wèi)虛，眼見(jiàn)為(wèi)→¶實。不(bù)過，當記者走近(jìn)樹(shù) ≥↓ 木(mù)掩映中的(de)那(nà)幾幢養殖場(chǎng)•β±的(de)房(fáng)子(zǐ)時(shí)，的(de)确有(yǒu)→♠些(xiē)納悶：這(zhè)豬場(chǎng)不(bù)僅豬的(de™✔)叫喚聲沒有(yǒu)，連常見(jiàn)的(de)養殖場 $(chǎng)異味也(yě)很(hěn)難聞到(d$♦π←ào)，白(bái)牆青瓦、綠(lǜ)樹(shù)叢生(sh<¥ēng)，倒像是(shì)個(gè)小(xiǎo)小σ$(xiǎo)的(de)創業(yè)園。
“我們這(zhè)豬舍，其實是(shì)生(shēng)人→↓☆(rén)莫入的(de)呢(ne)，今天我隻能(néng)帶你(nǐ)遠(yβ₽γ$uǎn)遠(yuǎn)看(kàn)看(kàn₹ )。”金(jīn)新振說(shuō)著(zh"→e)推開(kāi)就(jiù)近(jìn)的(de)一(yī)扇門(mén)。€ δ✘遠(yuǎn)遠(yuǎn)看(kàn)去(qù)，約500平方米₽≠&的(de)智能(néng)豬舍內(nèi)，被隔成不(bù)×&同的(de)開(kāi)間(jiān)，分(fēn)成起居室、餐廳✔£$、衛生(shēng)間(jiān)、娛樂(yuè)嬉戲™✘區(qū)、隔離(lí)區(qū)等不(bù)同功≈₹☆能(néng)區(qū)。
這(zhè)樣的(de)智能(néng)豬舍改變< 了(le)傳統的(de)“定位欄”或“限位欄”模式，™ ✔也(yě)符合生(shēng)豬自(zì)然習(xí)性的(de)“動≥∑物(wù)福利”。而在智能(néng)豬舍***  ↔，一(yī)串香煙(yān)大(dà)小(xΩ‍εδiǎo)的(de)監控探頭，監測著(zhe)舍內∞×♥​(nèi)的(de)溫度、濕度、空(kōng)氣成分(÷↑fēn)等。
做(zuò)到(dào)豬舍幹淨整潔不(bù)難，但(dàn)要(yào★®≈)保持豬舍內(nèi)空(kōng)氣新鮮，不(bù)是(s♦∏hì)靠感覺，而是(shì)要(yào)β★≠"用(yòng)數(shù)據來(lái)說(shu​ ☆♠ō)話(huà)。金(jīn)新振掏出手機(jī)說(♣↔shuō)，這(zhè)個(gè)養豬場(chǎng)的(de)智能(néng​←₩♦)化(huà)育肥豬群養系統主要(yào)♣∑α‌有(yǒu)兩個(gè)子(zǐ)系統，一(yī)個(gè)就 ↕‍(jiù)是(shì)豬舍環境調節系統，有(y₽♣↓♣ǒu)環境監測器(qì)，把數(shù)據傳給控制(zhì)系統的(de)電≥&​α(diàn)腦(nǎo)，經過分(fēn)析後，再将 ♣±數(shù)據傳到(dào)金(jīn)新振的(de)手機(★₩ "jī)上(shàng)。
金(jīn)新振點點屏幕，下(xià)午2時(shí)17分(fēn)★£♦‍，豬舍內(nèi)的(de)空(kōng)氣很(hěn)新鮮，3 ↓号欄內(nèi)豬舍氧氣含量是(shì)21.3≥β$%，而氨氣濃度、硫化(huà)氫濃度、甲烷濃度分(fēn)别在0.3↑Ω♥6ppm(百萬分(fēn)之一(yī))、1.06ppm、1.06ppm↑§。
“空(kōng)氣質量和(hé)溫度檢測我想就(ji©£ù)不(bù)用(yòng)解釋了(le)，濕度檢測跟我們人(rén)♥↓↓¶的(de)生(shēng)活環境是(shì)一(yī)個(gè)道(∞♥dào)理(lǐ)，太幹燥了(le)，容易引起呼吸​÷↔道(dào)感染;太濕潤了(le)，細菌繁殖較快₽β (kuài)，會(huì)給豬帶來(lái)δ¥'疾病。”金(jīn)新振說(shuō)，一(yī)旦有(yǒu)指标出現(xi‌ε✔àn)異常，系統會(huì)調動養豬場(chǎng)內(nèi)的∞↑(de)風(fēng)機(jī)和(hé)水(shuǐ)簾 ★✘∞等，進行(xíng)調節。
繞到(dào)豬舍的(de)另一(yī)端，一(yī)排塑料管從(↓∏←≥cóng)豬舍穿牆而過，穿入地(dì)下(xià)。清掃豬舍是(shì☆σ☆₩)養豬***耗費(fèi)人(rén)力的(de)工(gōng)作(zuò ™)，而大(dà)堰河(hé)農(nóng)牧場(chǎng)的(↕∏₽de)離(lí)地(dì)高(gāo)床飼養和(h$®σ→é)水(shuǐ)泡糞工(gōng)藝則♥γ≤¶不(bù)需要(yào)人(rén)工(gōng)打掃，全漏糞設γ®δ施就(jiù)像在每個(gè)豬舍下(xià)安裝了(leσ€Ω)個(gè)抽水(shuǐ)馬桶，達到(δ↓₹ dào)一(yī)定量就(jiù)自(zì)動排到(dào)專門€ ♣(mén)的(de)設備中，制(zhì)造沼氣™¥≠、沼液等方便循環利用(yòng)，豬舍裡(lǐ)不(bù)會(huì)γ'♠©有(yǒu)糞便殘留。
充分(fēn)的(de)空(kōng)間(jiāσ≈n)和(hé)相(xiàng)對(duì®​ε')舒适的(de)環境，300多(duō)頭豬仔正聚集成各∑¥¶自(zì)的(de)小(xiǎo)團體(tǐ)酣 ₹₽€然睡(shuì)著(zhe)。“怎麽樣，信了(l"←εe)吧(ba)，在我們的(de)養殖場(chǎng≈'​★)，是(shì)豬挑飼養員(yuán)呢(ne)。”金(jīn)新振小(xiǎ≥₹∑o)聲說(shuō)道(dào)。
更抗價格波動
智能(néng)化(huà)育肥豬群養系統不(bù)僅能(néng)☆ 對(duì)豬舍內(nèi)溫度、濕度、空(≈ε™↑kōng)氣質量等進行(xíng)監控，也(yě)讓人(rén)工σ∑↔'(gōng)喂食、人(rén)工(gōnδ✘ ∏g)加料等傳統飼養方式成為(wèi)過去(qù)，一(y↕π≤↔ī)切全靠機(jī)器(qì)就(jiù)能(nλ↔'→éng)自(zì)動完成。這(zhè)就(jiù)是(shì)豬₩&舍的(de)另一(yī)個(gè)子(zǐ)系統——®♦豬體(tǐ)重調節系統。
以前喂豬需要(yào)工(gōng)人(§×¥‌rén)一(yī)個(gè)一(yī)個(gè)豬≤πφ圈喂過去(qù)，人(rén)工(gōng)耗費(fèλ¶i)多(duō)，飼料也(yě)有(yǒu)浪費(fèi)₽φ，現(xiàn)在他(tā)們通(tōng)過全進全出的(deφ&)傳送帶流水(shuǐ)作(zuò)業(yè)，實現(xiàn)自(zì☆≠)動、定時(shí)、定量喂養。以往，一(yī)個(gè)500頭∞↑豬的(de)豬舍需要(yào)10幾個(gè)工(gōng)人(rén±₹)，而現(xiàn)在，所有(yǒu)這(zhè)些(xiē)事(shì)情，£¶£兩三人(rén)就(jiù)可(kě)以完成了(le)。
而且，和(hé)普通(tōng)豬吃(chī)“大(✔ dà)鍋飯”不(bù)同，這(zhè)兒(ér)₽ ≤的(de)每一(yī)頭豬吃(chī)的​±φ (de)都(dōu)是(shì)“私人(rén)訂制(zhì)”。每個( ±gè)豬舍都(dōu)有(yǒu)進食間(jiān)，隻允許相(xiàn≠♣¶g)應的(de)豬進入進食。“這(zhè)α₩對(duì)母豬特别重要(yào)，”金(jīn☆​÷→)新振說(shuō)，系統會(huì)根§←♣據母豬的(de)耳标記錄信息，分(fēn)配每天的(de±≈)食物(wù)，遇到(dào)需要(yào)打疫苗、疾病或者≤σ← 待産等情況還(hái)會(huì)自(zì)動™γ發出警報(bào)。
對(duì)生(shēng)豬的(de)精準管理(l$α ®ǐ)不(bù)僅僅隻是(shì)飲食這(zhè)麽簡單，“大(dà)堰>∑河(hé)”還(hái)根據每頭豬耳标中記λσφ錄的(de)食量、體(tǐ)重等信息，精準計(jì)算(suànα‍<)每頭豬吃(chī)多(duō)少(shǎo)飼料長(cháng)多(♦₽duō)少(shǎo)肉。
平均一(yī)頭豬喂4.5斤飼料，長(cháng)出一(yī® )斤肉，料肉比就(jiù)是(shì)4π≥☆​.5，昨天料肉比是(shì)4.53，說(sh×₩uō)明(míng)昨天長(cháng)一(yī)斤豬肉消耗的(de)飼>₩☆料更多(duō)，料肉比持續上(shàng)升，說(shuγ♦εō)明(míng)這(zhè)群豬已經很(hěn)難長(chá∞φαng)肉，該出欄了(le)。有(yǒu)了(le)這(zhè)個(gè)φ★數(shù)據，再結合飼料的(de)成本和(hé)豬肉價格σ↕π♦，完全可(kě)以測算(suàn)出什(shén)麽時(shí)間(jiā★✔n)出欄賺得(de)***多(duō)。
金(jīn)新振說(shuō)，他(tā)們這(zhè)棟豬舍36 ‌±0頭豬平均體(tǐ)重在132.5公斤，根據現(xiàε"♠αn)在的(de)生(shēng)長(cháng)速度，再過半個(gè)¥↓月(yuè)能(néng)達到(dào)145公斤，到(dào♥σ)了(le)那(nà)個(gè)時(shí)¥£候的(de)料肉比會(huì)超出4.5∶1，生(shēng)長(cháng)<♠ ₩速度也(yě)大(dà)幅下(xià)降，←✔消耗飼料越來(lái)越多(duō)，所以145公斤出欄 ‍，從(cóng)成本和(hé)市(shì)場(c$©₩hǎng)行(xíng)情結合來(lái)看(kàn)***合适。
牧場(chǎng)養的(de)豬出欄時(shí)重量一(yī)般在110公斤到✔≤¥¶(dào)140公斤之間(jiān)，金(jīn)新振說‌©δ×(shuō)，這(zhè)個(gè)體(tǐ)重區(​∑₩÷qū)間(jiān)的(de)料肉比比較合理(lǐ)，不(♦γ©bù)會(huì)虧本，而長(cháng)30公斤肉一(yī)般要(yào) ±‍★20天，也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō)要(y<α∑ào)比其他(tā)養豬人(rén)多(duō)了(lΩ≤e)一(yī)個(gè)月(yuè)的(de)彈性時(shí)♣£間(jiān)，這(zhè)樣抗擊價格波動能(néng)力更強。
更大(dà)研發投入
“所以說(shuō)，我們這(zhè)兒(éλ &↕r)的(de)‘豬倌’，不(bù)好(h↑&λ ǎo)當的(de)，是(shì)個(gè)腦(nǎo)力活。”在智↓®β¶能(néng)化(huà)育肥豬群養系統上(shàng)花(huā)了(∏γδγle)上(shàng)百萬元研發和(hé)應用(yòng)的(β✘de)金(jīn)新振，早已把成本和(hé)盈利之間(jiān)的(de)₽↑φ算(suàn)盤自(zì)然打得(de)順溜。
依托自(zì)動化(huà)設施設備，現(xiàn)在的(de)大(dà× ​ )堰河(hé)養殖場(chǎng)隻有(yǒu)5名飼養員(y₹↕λuán)，如(rú)果按傳統模式，至少(shǎ✘Ω≠o)需要(yào)15名飼養員(yuán)。不(bù)∞¶♠₹過，金(jīn)新振對(duì)飼養員(yuán→★)的(de)要(yào)求也(yě)越來(lái)越高(gāo)，如(rú)果♥‍按傳統模式，一(yī)個(gè)人(rén)照(zhào)顧3₩™00頭豬就(jiù)了(le)不(bù)起了↔≈★∏(le)，但(dàn)對(duì)于規模化(h£"♣±uà)生(shēng)産，這(zhè)個(gè)人(rén)的(<₹♦↑de)貢獻力還(hái)遠(yuǎn)遠(↑±↑₩yuǎn)不(bù)夠。
“減少(shǎo)員(yuán)工(gōng)，加上(±↕shàng)飼料及消毒藥等浪費(fèi)的↑λ(de)減少(shǎo)，整個(gè)養殖場(chǎ'σ✔✔ng)每年(nián)大(dà)概可(kě)以減少(shǎo)成本15萬至20<<•©萬元。”金(jīn)新振說(shuō)，但(d§®àn)是(shì)，他(tā)之所以要(yào)做(zuò)這♣'(zhè)套系統，不(bù)僅僅是(shì)在監控環境、收集數(shα§​ù)據、分(fēn)析數(shù)據這(zhè)個(gè)流程上(shàng$δ )，而是(shì)在滿足豬喜歡的(de)生(shē€↑$'ng)活和(hé)需求的(de)基礎上(shàng)，得(de)到(dào)™δ®相(xiàng)應的(de)數(shù)據，再根據數(shù)據做₽×$(zuò)***好(hǎo)的(de)應對(duì)。
比如(rú)說(shuō)，消費(fèi)€©者通(tōng)常希望吃(chī)到(dào)更瘦的(de)豬肉，消費(∑"fèi)者的(de)需求其實和(hé)我是(shì)一(yī)緻的(de)♠∑。金(jīn)新振舉例說(shuō)，因為(wèi)豬長(cháng)肥肉消耗↓ 的(de)飼料更多(duō)，通(tōng)常長(cháng)一(yī δ∞♣)斤肥肉消耗能(néng)量是(shì)瘦>¶肉的(de)2.7倍左右，所以料肉比越高(gāo<✔‌↕)越不(bù)好(hǎo)。當料肉比超過一(yī)定比例時(shí)，我們肯定÷ ₽要(yào)出欄，保證出欄時(shí)瘦肉比σε∏例是(shì)***好(hǎo)的(de)。
金(jīn)新振說(shuō)，通(tō♦¶±×ng)過杭州慧牧科(kē)技(jì)有(yǒu)限公司為(↔ ∞Ωwèi)“大(dà)堰河(hé)”配套打造的¶>(de)雲平台技(jì)術(shù)，用(yòng)生(shēng←>♦δ)豬生(shēng)産中的(de)各項真實的(de÷Ω÷)數(shù)據指标來(lái)指導生(shēng)産，把成本做(zuò$₽♦)到(dào)可(kě)控，“我甚至可(kě)以做(zuò)到(dào)在同一>¶>(yī)圈舍的(de)豬供應三個(gè)≤∑>↑營養套餐。”
現(xiàn)在，金(jīn)新振的(de)大(dà)堰¥§​河(hé)農(nóng)牧場(chǎng)每✘•∞÷年(nián)豬的(de)出欄數(shù)在500₹↕∑♦0頭上(shàng)下(xià)，規劃年(nián)出欄1500¥σ0頭。“等明(míng)年(nián)做(zuò)到(dào)↑&♦♦對(duì)每頭豬的(de)精細檢測後，我們會(huì)打造自('÷zì)己的(de)品牌，用(yòng)品牌來(lái)實現(xiàn)效益。λ ”金(jīn)新振說(shuō)。