根據豬場(chǎng)動力網數(shù)據統計(jì)，9γ£月(yuè)5日(rì)全國(guó)生(shēng)豬平均價格15.1≠×$7元/公斤，與昨日(rì)相(xiàng)比下(xià)跌0.01元∑≥σ↓/公斤，跌幅為(wèi)0.07%，全國(gu‌↔₩←ó)豬肉主産區(qū)主流價格區(qū)間(÷α♦jiān)為(wèi)15.2-15.6元/公斤。局部地♦✔(dì)區(qū)豬價已經回落了(le)0.5λ&元/斤，引市(shì)場(chǎng)擔憂。近(jìn)γ®÷¶幾日(rì)的(de)豬價整體(tǐ)穩定為(wèi)主，微<←(wēi)幅震蕩也(yě)是(shì)可(kě)能(n©®♠éng)。
從(cóng)消費(fèi)方面來(lái)看(‍Ωγkàn)，豬肉終端消費(fèi)不(bù)佳。據農(nóng)業(yè​↓φ♦)部數(shù)據顯示，今年(nián)第35±∏≥周豬肉均價為(wèi)20.24元/公斤，環比漲0.8%，雖仍在上(s₩♥×hàng)漲，但(dàn)相(xiàng)比前一(yī)周的(de≈Ω±')漲幅(1.4%)縮小(xiǎo)近(jìn)一(yī)半;目前的(d¥★e)豬價遠(yuǎn)低(dī)于去(qù)年(ni ↔↓án)同期，降幅為(wèi)8.1%。豬肉價格漲幅沒有(yǒu)增大(dà)​↔☆÷反而縮小(xiǎo)體(tǐ)現(xiàn)出消費(fèi¶₹β)量并沒有(yǒu)明(míng)顯增多(duō)。局部地(dΩ∏ì)區(qū)節日(rì)備貨啓動，但(dàn)節日(rì)♥€∞↕對(duì)肉類消費(fèi)的(de)增量效應逐漸顯弱，預計(jì)$↔中秋節期間(jiān)豬肉消費(fèi)增量不(bù)會(huì)太大(dà)$☆。總體(tǐ)利好(hǎo)刺激力度不(bù)足，預計(jì)近(​δ♠←jìn)日(rì)豬價仍将維持震蕩走勢。建議(yì)養殖戶重視(shì)豬β>病防治，防止重大(dà)疫情發生(shēng)；适時(shí)出欄，不(bù) €盲目壓欄和(hé)抛售。
距離(lí)中秋節放(fàng)假還(hái)有(yǒu)一(yī)δ δ兩天時(shí)間(jiān)，市(shì)場(chǎ₽✔™ng)上(shàng)養殖戶已經開(kāi)始了(le)集中出欄的(de)迹象☆♣，養殖戶選擇這(zhè)個(gè)時(shí)候出欄除了(le)受節日(rì)‌™α≠效應影(yǐng)響這(zhè)個(gè)主要(yào)因素外(φ' wài)，開(kāi)***也(yě)是(shì)養殖戶選擇節前出欄♦♠的(de)一(yī)個(gè)因素，出售生(shēng÷±≥)豬後的(de)資金(jīn)可(kě)以作(zuò)為(wè ♠i)學生(shēng)的(de)學費(fèi)和(hé)花(h'£₹uā)銷用(yòng)。可(kě)以這(zhè)樣說(shuō)×☆$γ，二師(shī)兄在這(zhè)個(gè)'≈φΩ中秋并不(bù)“快(kuài)樂(yuè)”。小↕♥>(xiǎo)編認為(wèi)，豬價近(jì÷≈λn)年(nián)來(lái)越來(lái)越表現(xià₩£πβn)出“旺季不(bù)旺”“逢節不(bù)旺”的(d§₽ e)趨勢，原因可(kě)能(néng)有(®πyǒu)以下(xià)幾個(gè)方面。
前幾年(nián)，中秋、春節等傳統節日(rì)對(duì)豬市(shì)的(φ↔de)影(yǐng)響非常重大(dà)，每年(ni∏↔¥∑án)的(de)豬價***高(gāo)點也(yě)往往在這(≤÷≠✘zhè)些(xiē)節日(rì)附近(jìn)出現(xiàn)，養豬業(y≠γ≥♠è)內(nèi)人(rén)士也(yě)深知(zhī)其中奧妙。但(dàn)¥≈¥豬業(yè)人(rén)士也(yě)越來(lái)越感覺•±∏到(dào)，節日(rì)效應對(duì)豬價®¥的(de)影(yǐng)響越來(lái)越弱，消費(fèi)者對≥≥™β(duì)豬肉的(de)興趣似乎在下(x ₹ià)滑。
立秋也(yě)已經近(jìn)一(yī)個(gè)月(yuè)，氣¥ £↑溫也(yě)逐漸下(xià)降，高(gāo<€)溫影(yǐng)響消費(fèi)者肉類消費(fèi)的(ε→de)能(néng)力這(zhè)一(yī)因¶™素逐漸消退，終端豬肉需求逐漸增加，而且中秋節、開(kāi)學季、加上(shàn‍£™​g)十一(yī)出遊高(gāo)峰期等利♠→好(hǎo)支撐，豬肉消費(fèi)量将繼續增加。但(dàn)随著(zhα•♥±e)人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平的(de)提高​♦"(gāo)，肉類在日(rì)常三餐中已非常普遍，節日(rì)對(duì)肉類消♥©費(fèi)的(de)增量效應逐漸顯弱。≈ε