未來(lái)十年(nián)，φ✘σ誰還(hái)将繼續養豬?這(zhè)個(gè)問(wèn)題頗受關注，₹↔> 業(yè)內(nèi)也(yě)有(yǒu)很(hěn)多(duō)争♠"₹÷議(yì)。中國(guó)究竟需要(yào™¶)多(duō)少(shǎo)能(néng)繁母豬，需要α↑(yào)多(duō)少(shǎo)豬場(chǎng$‌")?小(xiǎo)散戶和(hé)***育肥戶÷ε究竟會(huì)不(bù)會(huì)消失?近(jìn)日(rì)，農€&•(nóng)業(yè)部發布了(le)《中國(gu→↔ó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2015-2024)》，£' ∏詳細說(shuō)明(míng)了(le)養豬業(yè)的(de)發展​≤↑¥規劃。
豬肉：
　豬市(shì)***剖析：未來(lái)1≤±0年(nián)養豬業(yè)平穩盈利
報(bào)告預計(jì)未來(lái)1♠♥‌0年(nián)中國(guó)豬肉産量占肉類β"産量比重将從(cóng)2014年(nián)的(de)6✘σ≥↕6.4%降至2024年(nián)的(de)64.9​ %，年(nián)出欄500頭以上(shàn≤ φδg)規模養殖戶将成為(wèi)生(shēng)豬養殖的(de)主導，到(☆φ•dào)2024年(nián)其出欄比重将會(huì)達到(dào)6σ★≥0%以上(shàng)。
報(bào)告預測，未來(lái)10年(nián)豬肉消費(fèi)量和"♥'✔(hé)人(rén)均占有(yǒu)量年(nián)均增速将保持在1£→π.3%和(hé)0.8%.2015年(nián)豬肉總消費(fèi)量和 ™(hé)人(rén)均占有(yǒu)量預計(jì)分(fēn)别較上(shàn‌↕g)年(nián)增長(cháng)1.0%和(hé)0.4%® ÷，分(fēn)别為(wèi)5760萬噸和(hé)41.87公斤/✔✔人(rén)/年(nián)。預計(jì)2024年(nián)豬肉'☆總消費(fèi)量和(hé)人(rén)均占有(yǒu)量将分(fēn)别達到±$ (dào)6510萬噸和(hé)45.24公斤/人Ωπ(rén)/年(nián)。
解讀(dú)：
1、規模化(huà)養豬成為(wèi)主導
到(dào)2024年(nián)，50λ↓"0頭以上(shàng)的(de)規模養殖戶将成為(wèi)生(shēn≤ ♥g)豬養豬的(de)主導，年(nián)出欄比重預計(jì)達到(≠∏‍φdào)60%以上(shàng)，年(n↕§∞✔ián)出欄500頭生(shēng)豬其實是(shì)指基礎母豬頭數(sδσλhù)在30頭以上(shàng)或者較大σε(dà)規模的(de)***育肥戶。在此報(bào)告中，國(®×'guó)家(jiā)并非過度提及規模化(huà)和(hé)σ♠标準化(huà)養豬場(chǎng)。與其說(shuō)規模化(huà)養α<☆豬成為(wèi)主導，不(bù)如(rú)說(shuō)自(zì)→♦ Ω繁自(zì)養豬場(chǎng)将成為(wèi)主導。養豬業(yè)的(de€∑)轉型升級不(bù)是(shì)徹底淘汰小(​✘ ♥xiǎo)散戶升級為(wèi)規模化(huà)現(xi₩ àn)代化(huà)豬場(chǎng)，而是₹™(shì)小(xiǎo)散戶向家(jiā)庭農ε<γ(nóng)場(chǎng)升級。環保問(wèn)•λ題壓在天下(xià)養豬人(rén)頭上(shàng)，适度規♦¶模是(shì)行(xíng)業(yè)優♣σ勝劣汰的(de)必然結果。
2、豬肉消費(fèi)仍有(yǒu)增長(chán$‌ g)空(kōng)間(jiān)
豬肉占肉類産量比重将有(yǒu)所下(xià)降， 但(dàn≠‌$σ)豬肉的(de)消費(fèi)總量仍将繼續增加，這(zhè)是(shì×≠λ)支持未來(lái)豬價的(de)一(yī)個(gè)有(yǒu)力因素☆₽。無論怎麽說(shuō)，中國(guó)人♣♦↔(rén)還(hái)終将依賴豬肉。但(dàn)豬肉産量消費(fèi)總π¥量的(de)年(nián)均增長(cháng)速₹γφ度将下(xià)降。從(cóng)長(cháng)期來(lái)看(kà✘¶××n)，活豬和(hé)豬肉價格總體(tǐ)将震蕩上(shàng)行(xíβ✔♥πng)。未來(lái)10年(nián)生(shēng)豬和↕ •(hé)豬肉價格将在震蕩中上(shàng)漲，受規模化(huà)水(shu♥ ♥¥ǐ)平提高(gāo)的(de)影(yǐng)響，波動≤€¶幅度将會(huì)顯著(zhe)減緩。
3、能(néng)繁母豬數(shù)量可(×>β→kě)能(néng)保持穩定或稍微(wēi)下(xià)降
假如(rú)2024年(nián)，中國(guó)豬肉總消費(fèi)量達↑÷↔ 到(dào)6510萬噸，随著(zhe)養豬業(yè)規模化(huà)比<Ω例提高(gāo)，能(néng)繁母豬養殖水(sh™™"∞uǐ)平增加，品種進一(yī)步改良優化(huà)，能(n∏Ω÷∏éng)繁母豬年(nián)提供商品豬數(shù)量增加， 對(™←↔↓duì)能(néng)繁母豬的(de)需要(yào)量可(kě)能(néng)ελ★保持穩定，甚至略有(yǒu)下(xià)≈ 降。整體(tǐ)來(lái)看(kàn)，4000萬頭是♦™(shì)未來(lái)比較合理(lǐ)的(de)↕ 數(shù)字。
4、進口豬肉仍将繼續擴大(dà)，完全放&$♣‍(fàng)開(kāi)不(bù)可(kě) $"β能(néng)
2015年(nián)豬肉進口量有(yǒu ©≠)望穩中有(yǒu)增，進口量将在59萬噸σ™π左右。長(cháng)期來(lái)看(kàn)，受産能(né"×ng)增速放(fàng)緩影(yǐng)響，2019年(niá $♠αn)以後豬肉進口量将保持在80萬噸以上(shàng)，202↔↓↔4年(nián)在100萬噸左右，淨進口量将由2014年(ni↓§πán)的(de)34萬噸提高(gāo)至≥' 2024年(nián)70萬噸左右;出口方面，豬肉出口量¶λ←β将穩中有(yǒu)增，進口豬肉将成為(wèi)政府調控豬價的(de)一 ×&★(yī)個(gè)重要(yào)舉措之一(yī)。
飼料：
未來(lái)，中國(guó)飼料産量将&™&φ緩慢(màn)增長(cháng)。預計(jì)2015年(n≥₽☆∏ián)為(wèi)19835萬噸，2020年(nián)增至21430$λ®ε萬噸，2024年(nián)達22706萬噸，展望期間(jiān)年(nián•λ)均增長(cháng)率預計(jì)為(w€♥γèi)1.5%，顯著(zhe)低(dī)于過去(qù)10年(n ↓↓ián)7.3%的(de)年(nián)均增速。預計(jì)中國(™σguó)飼料工(gōng)業(yè)總産≤ 量增長(cháng)的(de)主要(yào)來(lái)源是(shì₩γ✔)配合飼料，展望期末将達到(dào)19™←₩€559萬噸，約占飼料工(gōng)業(yè)總産↑¥ ☆量的(de)86.1%，年(nián)均增幅為(wèi)1>®Ω₽.7%.反刍動物(wù)飼料和(hé)水(shuǐ)​♠β∞産飼料優勢将突顯，2024年(nián)産量預計(jì)将λ​γ×增長(cháng)至1286萬噸和(hé)2416萬噸，年(niá$↑$n)均增速分(fēn)别為(wèi)4.9>©✔%和(hé)2.6%，明(míng)顯高(gāo)于豬飼<ε✘★料、肉禽飼料和(hé)蛋禽飼料同期的(de)發展速度。
1、飼料工(gōng)業(yè)進入微(wēi)利期，飼料企™✘®業(yè)紛紛轉型
飼料工(gōng)業(yè)增長(cháng)速度明(míng)顯下(xià)'¶∑降，飼料企業(yè)的(de)黃(huáng∞♦ )金(jīn)發展期已經過去(qù)，并且未來φ←Ω≠(lái)飼料工(gōng)業(yè)總産量的(de)增長(cháng)主要σ$×(yào)來(lái)自(zì)配合飼料(全價料)。☆♠↓我們預計(jì)飼料企業(yè)總數(shù)可(kě)能(n​λéng)會(huì)減少(shǎo)一(yī)半，行(xíng)∑$€業(yè)集中度進一(yī)步提高(gā☆>o)，剩下(xià)2000家(jiā)左右;今年(nián)以來(lái)€±≤，飼料企業(yè)紛紛開(kāi)始轉型，一(yī)方面探索互聯網+，另>‌一(yī)方面紛紛向金(jīn)融和(hé)全方位服務轉型。飼料工≥↑(gōng)業(yè)結束暴利時(shí)→↑"¶代，飼料企業(yè)試圖通(tōng)過提供多(∞£‌ duō)元化(huà)服務和(hé)金(jīn)融服務來(lá™≥​i)獲取收益。、
2、反刍和(hé)水(shuǐ)産飼料進入高(g÷★āo)速發展期
值得(de)關注的(de)是(shì)反刍和<©✔←(hé)水(shuǐ)産飼料仍有(yǒu)很(hě ​♣n)大(dà)的(de)增長(cháng)空(kōng)間(↕α♦"jiān)，這(zhè)也(yě)是(shì)之前大(dà)企業(£®yè)比如(rú)大(dà)北(běi)☆ 農(nóng)(002385)進軍水(shuǐ)産飼料的(de)關鍵原因，反刍<✔π飼料增長(cháng)空(kōng)間(jiān)很(hě¶♠n)大(dà)，可(kě)以成就(jiù)一(yī)批飼料<'¥$企業(yè)。
3、飼料成本增加有(yǒu)限
報(bào)告中體(tǐ)得(de)到(d↑®¥φào)預計(jì)2015年(nián)國(guó)內(nèi €¥≥)育肥豬配合飼料的(de)市(shì)場(chǎng)平均價格将分(↕®fēn)别達到(dào)每公斤3.27元，預計(jì)到(dào)2020© α₩年(nián)将分(fēn)别達到(dào)每公斤3.50元，2024¥φ ♥年(nián)将進一(yī)步上(shàng)漲至每公斤3.60元，養豬業(y¥π©$è)的(de)飼料成本增加并不(bù)大(dà)。
但(dàn)人(rén)力、環保和(hé)土(tǔ©←)地(dì)因素影(yǐng)響，養豬業(yè)的(de)整體(t>→•ǐ)成本可(kě)能(néng)明(míng)顯增加，這(zhè)是(s ₩<hì)支撐豬價上(shàng)漲的(de)一(yī)個(gè)關鍵原因之一(± yī)。
玉米：
報(bào)告分(fēn)析，2014年(nián)，國(guó)Ωε內(nèi)玉米面積繼續穩中有(yǒu)升，全年(nián)←✔ 玉米播種面積為(wèi)5.56億畝，同比增長(cháng)2.1%;但(dà×₽¶n)幹旱對(duì)玉米單産造成一(yī)定影(yǐngλ$±π)響，單位面積産量388公斤/畝，同比下(xià)降3.3%;總産∏♠β↓21567.3萬噸，同比下(xià)降1.3%，僅次于曆史***高(g<ε★∏āo)的(de)2013年(nián)，仍 '為(wèi)豐收年(nián)。消費(fèi)方面，由于©&國(guó)內(nèi)經濟增速持續放(fàng)緩，玉米深加工(gōng₽ )産品下(xià)遊需求不(bù)足，工(gōngε )業(yè)消費(fèi)同比下(xià)降。飼料消費(fèi)₽™由于消費(fèi)需求不(bù)旺、疫病、消費(fèi)替代等因素影(₽☆yǐng)響相(xiàng)對(duì)低(dī)迷，增速明(m"ΩΩ↓íng)顯放(fàng)緩。食用(yòng)消費(fèi)和(hé)種用'♣₹(yòng)消費(fèi)基本穩定，估計(jì¥₹÷ )全年(nián)玉米國(guó)內(nèi)總消費(f≠£₩↓èi)1.95億噸，同比下(xià)降1.3%。
玉米是(shì)養豬業(yè)***重要(yào)的(de)飼料原料，玉米¥☆£價格對(duì)生(shēng)豬養豬成本影(yǐng)響很(hěn)φσ€÷大(dà)。國(guó)家(jiā)近(jìn)幾年(niá §n)玉米收儲力度較大(dà)，著(zhe)力保護♥®€玉米供應安全。長(cháng)期來(lái)看(kàn)，進口玉米的(€ βde)價格優勢更加明(míng)顯，進一(yī)步增加進口量是(shì)必然₹‍☆∞，玉米價格整體(tǐ)上(shàng)漲空(kō≤♣ng)間(jiān)有(yǒu)限。
綜合分(fēn)析：
1、養豬業(yè)的(de)平穩盈利10年(nián)到(dào)來(lái‌•)
首先，豬肉消費(fèi)量繼續增長(cháng)，消除✘✔ 長(cháng)期以來(lái)的(de)供應過剩危機(jī)，豬價繼續上(sγ¶hàng)漲空(kōng)間(jiān)很(hěn)大$δ(dà)，但(dàn)随著(zhe)規模化(huà© )程度提高(gāo)，生(shēng)豬出欄量變化(hu₩∑✘εà)可(kě)能(néng)縮小(xiǎo)，豬δ‍價暴漲暴跌的(de)幾率降低(dī)，政府參與市(shì)場(chǎng)±✘σ§調控的(de)作(zuò)用(yòng)和(hé)γ¥手段更加完善，養豬業(yè)的(de)整體(tǐ)利潤改善，迎來(lái♠™≥ε)了(le)平穩發展期。
2、養豬業(yè)結構和(hé)産區(qū)進一(yī)步轉型升級
養豬業(yè)已經從(cóng)量增到(dào)質增的(de)轉型升級，從(c↔" ↕óng)追求總量增加到(dào)追求效率、成本，減少(shǎo)污λ♥÷染轉型。一(yī)方面小(xiǎo)規模的(de)家(jiā)庭養豬模式→÷↔完全退出曆史舞(wǔ)台，***化(huà)經營的(deβ≈÷¶)家(jiā)庭牧場(chǎng)将成為(wèi)主力軍;另≈δ一(yī)方面，養豬主産區(qū)進一(yī)步調整，☆‍<™北(běi)上(shàng)西(xī)進。西(xī)北(běi)‌♦，東(dōng)北(běi)和(hé)種植大(dà)省河(hé)↔γ ₩南(nán)、山(shān)東(dōng)将會(huìδ☆)成為(wèi)養豬業(yè)的(de)核心主産區(qū)。
3、生(shēng)豬價格穩步上(shàng)漲​α，波幅減少(shǎo)
基于飼料成本和(hé)其他(tā)成本增加÷λ ， 我們推測生(shēng)豬價格也(yě)會(huì)水(s÷$♥huǐ)漲船(chuán)高(gāo)，預計(jì)201♣¥ 5年(nián)全年(nián)均價在7.5元/斤，÷"到(dào)2020年(nián)，全年(nián)均價可(kě♥​)能(néng)漲到(dào)8.5元/斤 $∏>，養豬業(yè)頭均盈利在200元以上(sh↓∑€àng)，豬價整體(tǐ)波動可(kě)能φ≤δ<(néng)減少(shǎo)。