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俗話(huà)說(shuō),豬'↔←糧安天下(xià)。長(cháng)期以來&≠ (lái),養豬業(yè)是(shì)我國(guó)食物(wù)↕ 安全的(de)基礎産業(yè)和(hé)戰略産業(yè),σ☆也(yě)是(shì)農(nóng)村(cūn)經濟的(de)支∑¶柱産業(yè)和(hé)農(nóng)民(mín)增收緻富的(de)重要(∏₽yào)途徑,豬肉産品更是(shì)關系國(guó)計(jì)民(mín)↔•&<生(shēng)的(de)重要(yào)副食品Ω®。當前,我國(guó)正處于經濟轉型的(de)重要(yào∞β)時(shí)期,生(shēng)豬産業(yè)無疑也(yě)在經曆δ>著(zhe)結構調整的(de)重大(dà)變革,而在市(shφ∞←£ì)場(chǎng)經濟條件(jiàn)下(xià),傳統生(↕αshēng)産方式存在的(de)弊端與轉型發展中的(de)陣痛也(yě)在↓>逐漸顯現(xiàn)。
基礎設施非常薄弱,生(shēng)産方式相(x↓€iàng)對(duì)落後
相(xiàng)關調查表明(míng),目前全國©±¥(guó)年(nián)出欄生(shēng)豬50頭λ₹☆≠以下(xià)的(de)分(fēn)散飼養占養殖總量的σ≥α(de)30%左右,而在中小(xiǎo)型規模養殖場(chǎn∏g)戶中,大(dà)部分(fēn)生(s÷₹hēng)産設施設備落後,飼養管理(lǐ)粗放(fàng),養殖環境差₽♣¥,标準化(huà)養殖比重低(dī),目前生(shēng)豬生✔÷(shēng)産總體(tǐ)上(shàng)仍處于數(shù)量增長(cπ₽ háng)的(de)粗放(fàng)模式狀态,出欄量雖然增長(ch↑ε ≤áng)較快(kuài),但(dàn)與發達國(guó)家(jiā≤₹→π)相(xiàng)比,生(shēng)産效能(néng)α 和(hé)成本存在很(hěn)大(dà)差距。
生(shēng)産成本大(dà)幅上(shàng)升,養殖效益明∏✘(míng)顯下(xià)降
近(jìn)年(nián)來(lái),随著(zhe)養殖業(yè)的(£±de)快(kuài)速發展,玉米作(zuò)為(wèi)主&↑★¶要(yào)的(de)飼料用(yòng)糧呈現↑ε(xiàn)剛性需求,其增量遠(yuǎn)高(gāo) ✔©于國(guó)內(nèi)糧食預期增量,導緻價格不(bù)斷攀升∏γγ↓;同時(shí),養殖用(yòng)地(dì)難、用(yòng)工(gō←→•£ng)難、融資難等問(wèn)題也(yě)對(duì)豬業(yè£♥→)發展形成嚴重制(zhì)約;特别是(shì)近(jì&γσ✔n)年(nián)來(lái),在多(duō)種因素的(d↓₩₹e)綜合影(yǐng)響下(xià),生(shēng)豬生(shēng)産成β₩•≠本大(dà)幅上(shàng)升,但(dàn)生( →shēng)豬價格并未相(xiàng)應上(shàng)漲,緻使養殖利 ₩<潤空(kōng)間(jiān)受到(dào)擠壓,一(yī)直處于虧∞↑π損或微(wēi)利經營狀态,整體(tǐ)效益明(míng)顯下(xi±Ωà)降。
疫情形勢不(bù)容樂(yuè)觀,食品安全存在隐患
近(jìn)年(nián)來(lái),©由于标準化(huà)生(shēng)産水(shuǐσδ✘)平不(bù)高(gāo),加之,環境污染加劇(jù),飼養管理(lǐ™©)不(bù)善,抗生(shēng)素濫用(yòng)等問(wèn)題,加劇(j€ε<£ù)了(le)細菌病毒的(de)變異速度,同時(shí)使豬φδ↓的(de)抗病力嚴重下(xià)降,生(sh™™™∞ēng)豬疫病呈現(xiàn)多(duō)發高(gāo)發混感态勢,不(bù)™≠僅增加了(le)治療難度,導緻死亡率增加,而且豬肉産♦≥品質量問(wèn)題時(shí)有(yǒu)發生(shēng₹↓),食品安全風(fēng)險飙升,嚴重削弱了→±∞(le)我國(guó)生(shēng)豬及₩₩≈其産品在國(guó)內(nèi)外(wài)市(shì)場(chǎng) ¥↑的(de)競争力。
供求關系嚴重失衡,市(shì)場(chǎng)波動更加頻↕↑¥(pín)繁
受生(shēng)豬産能(néng)過盛、豬周期和(hé)國(guó)內(←↑∑¥nèi)外(wài)經濟大(dà)環境等因素的(§¶εde)影(yǐng)響,近(jìn)年(nián)來(lái)生(s>↔ φhēng)豬市(shì)場(chǎng)波¶∞σ$動頻(pín)繁,豬周期被打破,淡季不(bùπ£)淡、旺季不(bù)旺反成為(wèi)常态,讓人(rén)難✔↕以捉摸,對(duì)農(nóng)民(m®δ±♠ín)穩生(shēng)産、保供給、促增收非常不(bù)利;同時"¶✘(shí),随著(zhe)全球經濟一(yī)體(tǐ∏≠≥)化(huà),市(shì)場(chǎng)越來(lái)越開≈(kāi)放(fàng),國(guó)外(wài)豬肉、種豬不( <↔bù)斷進入國(guó)內(nèi)市(shì)場(chǎε♥↕ng),由此對(duì)國(guó)內(nèi)産業(yè)≠δ帶來(lái)了(le)嚴重沖擊。
環保壓力不(bù)斷增大(dà),散戶養殖進退兩難
近(jìn)年(nián)來(lái),随著(zh e)養豬業(yè)的(de)快(kuài)速發展,環境污染問♦↔≠(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)。2015年(nián)↔ε“史上(shàng)***嚴環保法”的(de)實₹>®∏施,将迫使散戶退出曆史舞(wǔ)台,規模場(chǎng)戶環保投入增加。δ×¶γ據悉,目前一(yī)些(xiē)地(dì)₹"•方政府正在積極推行(xíng)限養和(hé)禁養政策,環保問(wèn)題φ$'已經關系到(dào)豬業(yè)能(né© ng)否在某些(xiē)地(dì)區(qū)的∞<♣(de)繼續生(shēng)存;同時(shí),由于規模場(chǎng) ÷ε戶環保投入的(de)增加,将使生(shēng)豬養殖處于進退兩難的(de)境↑¥Ω地(dì)。
總之,當前我國(guó)豬業(yè)生(shēng)産大(>π∏≥dà)環境已經發生(shēng)了(le)很(hě≠α™n)大(dà)變化(huà),對(duì)于廣大(dà)¶β'散養戶和(hé)中小(xiǎo)型規模養殖場(chǎng)戶來(lái)說(₩ •γshuō),挑戰大(dà)于機(jī)遇,經營困難重重,已 ✔&經嚴重制(zhì)約産業(yè)的(de)良性發展,影(yǐngγ )響到(dào)農(nóng)民(mín)的(dε← e)增收緻富奔小(xiǎo)康進程。
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