***近(jìn)豬價的(de)快(kuài)₽↑<速上(shàng)漲，讓業(yè)界一(yī)掃去(qù)← 年(nián)的(de)哀愁，多(duō)了(leα♥ε∏)些(xiē)欣喜。豬價榮，則行(xíng)業(yè™σ∏λ)榮;豬價衰，則行(xíng)業(yè)損。中國(guó)畜牧∑↕λ​産業(yè)鏈上(shàng)大(dà)緻有(yǒu)養殖戶≈₹π、飼料企業(yè)、動保企業(yè)、經∏ ¥☆銷商、屠宰加工(gōng)企業(yè)等主要(yào)群體(tǐ)。我們♥λ♦§認為(wèi)，養殖是(shì)根基，除了(le)&β£屠宰企業(yè)與養殖企業(yè)的(de)利益步調并不(bù)完ε♣☆→全一(yī)緻以外(wài)，其它環節的(de)生(shēng)存與發展基本都φ♠ (dōu)建立在養殖環節盈利的(de)基礎上(s•γ✘&hàng)。

　　三塊豬肉與政策博弈

　　中國(guó)畜牧産業(yè)鏈上(shà♥φ$ng)有(yǒu)養殖戶、飼料企業(yè)、&←↑動保企業(yè)、經銷商、屠宰加工(gōng)企業(λ∞yè)等主要(yào)群體(tǐ)。養殖是(s↔→Ω®hì)根基，除了(le)屠宰企業(yè)與養殖≥≤♦企業(yè)的(de)利益步調并不(bù)完全一(yī)緻以外‌→​(wài)，其它環節的(de)生(shēng)存與φσ發展基本都(dōu)建立在養殖環節盈利的(de)基礎上(shβ♦÷σàng)。養殖企業(yè)與生(shēng)産資料企₩<≤業(yè)一(yī)榮俱榮，一(yī)毀俱毀。隻有(yǒu)養殖戶賺↕≤÷錢(qián)，其它企業(yè)才能(né¶∞ng)長(cháng)期賺錢(qián)Ω÷Ω;隻有(yǒu)維護養殖戶的(de)利益，其它環節才能(néng)維$₩¥₹護自(zì)己的(de)利益。

　　3月(yuè)的(de)中國(guó)豬市(shì&•&↕)，低(dī)迷，慘淡。畜牧業(yè)的(dπ≥e)目光(guāng)不(bù)但(dàn)被每♦ ™日(rì)變動的(de)行(xíng)情所吸引，也(yě)被三塊肉所吸§ ♦'引：進口肉、走私肉、收儲肉。圍繞這(zhè)三塊，♣™ §暴發了(le)無數(shù)的(de)争論。

　　該如(rú)何理(lǐ)解這(zhè)三塊肉 "?

　　我們認為(wèi)，市(shì)場(chǎng)經濟≈↔€就(jiù)是(shì)多(duō)個(gè)群體(tǐ)™®γ間(jiān)的(de)利益博弈。“三塊肉”都(dōu)涉¥÷←及一(yī)個(gè)詞——政策，它們要(yào)麽是(shì)≥ §₩政策的(de)直接産物(wù)，要(yào)麽是(shì)政策漏洞下(xià)¶>的(de)産物(wù)。養豬人(rén)需∞₩★π高(gāo)度關注，不(bù)可(kě)作(zuò)✔∑壁上(shàng)觀，甚至閉目塞聽(tīng)。隻有(yǒu)通(tōng©×α)過各種渠道(dào)發出自(zì)己的(de)聲音(yīn)，形成有(♥∞€←yǒu)影(yǐng)響力的(de)***，從(cóng)而影(yǐn≥§ ÷g)響宏觀政策，才能(néng)在無形的(de)博弈中獲益。

　　對(duì)進口肉，養豬人(rén)是(shì)罵不(bù)絕口。3 月±‌(yuè)14日(rì)，雙彙将進口3500噸凍豬肉‍↕φ的(de)消息傳出後，引來(lái)畜牧業(yè)多(duō)年(n♠•ián)未見(jiàn)的(de)公開(kāi)★β♥論戰。有(yǒu)人(rén)怒不(bù)可(kě)遏點名道(dào)姓≥€問(wèn)《雙彙，你(nǐ)丫究竟想幹什(shén)麽?》≥φ，有(yǒu)人(rén)号召國(guó)人(rén)聯♥&合抵抗雙彙這(zhè)“美(měi)國(guó)僞€$ ↑軍”，當然，也(yě)有(yǒu)人(rén‌÷•)力撐雙彙和(hé)進口肉。在網上(sh™λ←§àng)，網友(yǒu)意見(jiàn)基本上(shà✔πng)是(shì)批評占了(le)主流。

　　養殖戶的(de)憤怒與其是(shì)針對(duì)雙÷∏α彙一(yī)家(jiā)公司，不(bù)如(rú)說(s≈ &βhuō)是(shì)針對(duì)中國(guó)的(de)進口肉政策。2≈←✔013中國(guó)進口各種豬肉産品約138 萬噸，約相(xiàng)當于13λ§↕¥80萬頭豬。即使比起中國(guó)7.15億頭豬的(de)養殖量，這(zh¥₽ è)也(yě)不(bù)少(shǎo)了(le)，超過廣東(dōng)省年("♠® nián)出欄量的(de)1/3 !而且，進♠φ口肉往往集中于一(yī)個(gè)階段上(shàng)市(shì)αππ​，其調控肉價與豬價的(de)杠杆作(zuò)用¶↓(yòng)不(bù)可(kě)小(xiǎo)觑。‍±≠©站(zhàn)在國(guó)內(nèi)養殖戶的(de)立場(ch"≈☆ǎng)，當然就(jiù)是(shì)要(yào•φ)呼籲盡量少(shǎo)進口豬肉。雙彙觸動了(le)敏感時(shí)期養"←戶的(de)敏感神經，被罵不(bù)算(suàn)太冤枉。

　　對(duì)收儲肉，很(hěn)多(duō)養豬人↔<(rén)是(shì)滿懷歡喜地(dì)期待。3 '€✔©月(yuè)27日(rì)，我國(guó)啓動了(le)今年(niá•δn)的(de)***凍豬肉收儲(6.5 萬噸)。其實，曆史數(shù)據早已證₩→÷<明(míng)，收儲往往是(shì)在豬價***低(dī)谷 ×☆的(de)時(shí)候進行(xíng)，對(duì)養≥♥&殖戶雖有(yǒu)一(yī)種心理(lǐ)安↕≥慰作(zuò)用(yòng)，但(dàn)刺激豬價€​的(de)作(zuò)用(yòng)則是(s&€←hì)越來(lái)越小(xiǎo)。

　　收儲量極小(xiǎo)，不(bù)過是(shì)表明(míng)國>∞ ☆(guó)家(jiā)的(de)一(yī)種态度，表示←∏©它沒有(yǒu)忘記養殖戶而已。當然，我們也(yě)可(kě)以據此 ®反向判斷，何時(shí)開(kāi)始收儲，說(shuō)明(míng)何∞£時(shí)豬價基本到(dào)***低(dī)谷了(le)。

　　收儲可(kě)能(néng)不(bù)會(huì)大(dà)幅提升豬價，但∞↓×(dàn)可(kě)能(néng)讓低(dī)迷的(de)豬價低(dī)位企§≠✘穩，這(zhè)也(yě)算(suàn)< 是(shì)好(hǎo)事(shì)。

　　對(duì)走私肉，養豬人(rén)則是(s'‌"hì)無奈吐槽。3 月(yuè)28日(rì)，曝光(guāng≤®×)的(de)越南(nán)每年(nián)通(tōng)過廣®¶西(xī)邊境走私超過60萬頭生(shēng)豬進÷♥入中國(guó)。這(zhè)條黑(hēi)色産業(yè)鏈在中越邊¶§境存在了(le)10多(duō)年(nián)，難道(d$€ào)有(yǒu)關部門(mén)一(yī)直假裝α∑沒看(kàn)見(jiàn)?還(hái)是(shì)說(shuō)看(kλ≥✘÷àn)見(jiàn)了(le)卻有(yǒu)心無$‍力?不(bù)管怎麽樣，起碼當地(dì)相(xiàng× )關部門(mén)沒有(yǒu)守住***，是(shì)***失職的(de)≠♦ →，他(tā)們讓中國(guó)養殖戶和(hé)消費(fèi)者$ 去(qù)承擔了(le)莫大(dà)的(de)風(fēng)♥♦險。

　　我們認為(wèi)，走私肉的(de)威脅比進口肉大(dà)過若幹∞π≥倍。每個(gè)國(guó)家(jiā)都(dōu)會(huì ∑‍π)有(yǒu)一(yī)定量的(de)進口↔×肉，進口肉好(hǎo)歹還(hái)經過了(le)正常的(de)α 檢疫過程，在質量上(shàng)有(yǒu)一φ​Ω(yī)定保障。而走私豬則完全是(shì)↔₽“三無産品”，不(bù)但(dàn)沖擊豬價，還(hái)嚴重π≈威脅動物(wù)防疫和(hé)食品安全。中國(g∑☆uó)的(de)豬病為(wèi)何這(zhè)麽多(duō)?恐怕就(j★↓iù)與走私豬猖獗不(bù)無關系!

　　市(shì)場(chǎng)在根本上(shàng)是(shì)β₹∑¥由供求關系決定，進口肉、走私豬都(dōu)是(shì)在對(d∏÷₹λuì)中國(guó)的(de)豬肉供應做(zuò)加法，儲備肉則是(s✘©αhì)對(duì)豬肉消費(fèi)做(zuò)加法。養殖戶喜歡什(✔₽↕shén)麽，厭(yàn)惡什(shén)麽，一(yī)清二楚$σ♣。

　　中國(guó)畜牧産業(yè)鏈上(shàng)大(dàεπ∞®)緻有(yǒu)養殖戶、飼料企業(yè)、動保企業(yè)、經銷商、∞÷≤↔屠宰加工(gōng)企業(yè)等主要(yà♣≥±o)群體(tǐ)。我們認為(wèi)，養殖是(shì)根基，除了(l↕↕φe)屠宰企業(yè)與養殖企業(yè)的(£ε↓de)利益調并不(bù)完全一(yī)緻以外(wài)，其它環節的(de)生( "δshēng)存與發展基本都(dōu)建立在養殖環節盈利¥δα的(de)基礎上(shàng)。

　　養殖企業(yè)與生(shēng)産資料企業φ♥≥ (yè)一(yī)榮俱榮，一(yī)毀俱毀。隻有δ✔β&(yǒu)養殖戶賺錢(qián)，其它企₹‍₽業(yè)才能(néng)長(cháng)期賺錢(qián);隻有 ±ε×(yǒu)維護養殖戶的(de)利益，其它環節才能(néng)維護自(z‌₩εì)己的(de)利益