三年(nián)一(yī)輪的(de)“豬周期”已不(b δù)再明(míng)顯，養殖利潤高(gāo)峰期，每頭賺200元至700元，低(dī)谷期，每頭折本200元至400元。“生(shēng)豬價格在5.4元/斤上(shàng)下(xià)徘徊，一(yī)頭豬出欄要(yào)折本≠ •三四百塊錢(qián)。”近(jìn)日(rì)，山(shān)✘↔♦東(dōng)單縣生(shēng)豬養殖戶季寶金(jīn)對(duì)筆(b£"§&ǐ)者說(shuō)。

　　許多(duō)養殖戶還(hái)記得(÷€>≠de)，2013年(nián)春節前豬價走低(dī)，曆經2014年(nián)的(de)“寒冬”，2015年(nián)依然“寒氣”未盡。

　　養豬進入“新常态”，養殖戶将何去(qù)何從(c↑©óng)?

　　調查表明(míng)，2014年(nián)1月(yuè)初至4月(yuè)中旬，我市(shì)生(shēng)←α豬價格連續16周持續下(xià)降，4月(yuè)中旬降至***低(dī)點，之後價格開(kāi)始回升，至≠©$γ5月(yuè)中旬，價格連漲4周，之後平穩回落，6月(yuè)中旬開(kāi)始上(shàng)漲。臨近(jìn)春節，生(Ω↔shēng)豬價格不(bù)漲反跌。春節前是(shì)豬肉銷售高(gāo‍‌)峰期，大(dà)量養殖戶價格預期較高(gāo)，存有(yǒu)惜售和♥σ€(hé)觀望心理(lǐ)，該出欄的(de)不(bù)出欄，造成π€‌“壓欄”，豬場(chǎng)存欄量大(dà)，市(shì)場(ch♥♥πǎng)供大(dà)于求。

　　此後生(shēng)豬價格一(yī)路(lù)下(xià∞ε<)跌，4月(yuè)中旬跌至“冰點價”每市(shσ&φì)斤不(bù)足5元，比當年(nián)***高(gāo)下(xià)跌了(le)34%，豬糧價低(dī)至紅(hóng)色預警域，養殖戶每頭生(shēng)豬↕±π虧損300元左右。雖然國(guó)家(jiā)啓動了(le)6.5萬噸的(de)豬肉冷(lěng)凍儲備，但(dàn)相(xiàng)比全國(‍¶£guó)每年(nián)的(de)豬肉總産量，還(hái)是(shì)杯 φ§•水(shuǐ)車(chē)薪，收儲的(de)規模仍明(mín‍¥λg)顯不(bù)足。表現(xiàn)在市(shì)場(chǎng)上(shàn≈≥g)就(jiù)是(shì)生(shēng)豬供應量有(yǒu)Ω≤'增無減，豬肉供大(dà)于求，價格繼續低(dī)位運行(xín‍£ g)。

5月(yuè)下(xià)旬，我市(shì©Ω∞Ω)生(shēng)豬價格平穩回落，7月(yuè)下(xià)旬每市(shì)斤≥€→6.5元。***人(rén)士稱，由于當時(shí)段豬肉¥↓消費(fèi)仍處于傳統淡季，不(bù)具備豬價***恢複上(shàng↑♦ )漲的(de)動力。從(cóng)全國(guó)來(lái)δ'π₽看(kàn)，生(shēng)豬存欄比較穩定、年(nián)出欄↑∏α≥7億餘頭，規模化(huà)養殖的(de)出欄量比 ®¶重大(dà)幅攀升，但(dàn)同時(shí)，利潤被壓縮、&✘≥盈利微(wēi)弱。采訪中聽(tīng)到(dào)一(yī)個(gè)“有 ™(yǒu)趣”的(de)現(xiàn)象：***養殖戶養了(le)十幾頭豬，£☆φ&悉心喂養，成本下(xià)降，多(duō)年(nián)來(lái)®πε未賠錢(qián)。但(dàn)數(shù)百頭的(÷ε★de)規模養殖場(chǎng)，幾乎都(dōu)賠本。

　　據悉，國(guó)外(wài)生(shēng)豬價格并不(bù)高(gāγ®Ωo)，但(dàn)利潤不(bù)低(dī)，原因是(sh≠™∞ ì)生(shēng)産和(hé)管理(lǐ)水(shuǐ)平高(Ω'gāo)，關鍵在良種。長(cháng)期追求數(shù)量型發α§展，忽視(shì)對(duì)種豬遺傳性能(nénΩ≤Ωg)的(de)改良，造成了(le)目前種豬遺傳性能(néng)±€σ低(dī)下(xià)、***種豬供應不(bù)足。我們當地(dì)年(ni ♦λ♦án)更新需要(yào)的(de)種豬有(yǒu)60%以上(shàng)依靠外(wài)調，正‍→陷入引種—維持—退回—再引種的(de)不(bù)良循環。÷≤♣★如(rú)此，一(yī)是(shì)造成種豬質量良莠不(bù)齊，其次帶來(λ‌ε↑lái)極大(dà)生(shēng)物(wù)安全隐患，再是(s"<hì)母豬年(nián)提供斷奶仔豬數(shù)不(bù)足16頭，嚴重制(zhì)約了(le)生(shēng)豬産業(y₽↔è)發展。

　　一(yī)位退出養殖業(yè)的(de)“大(dà)戶”告↑±✔→訴筆(bǐ)者，随著(zhe)消費(fè→✔i)結構的(de)調整和(hé)規模化(huà)發展的(de)推¶"進，豬肉的(de)供給已基本滿足需求，有(yǒu)的≠≠↑(de)年(nián)份會(huì)出現 ←¥(xiàn)供大(dà)于求。

2013年(nián)春節前走入低(dī)谷的(de)生(shē≈←​ng)豬價格，到(dào)今天的(de)徘徊不(≈✘∑€bù)前，足已說(shuō)明(míng)産業(yè)效益'δ在下(xià)降，“豬周期”已不(bù)ε♦再明(míng)顯，生(shēng)豬産業(yè)進入一(yī)個(gè)♥∞★&新的(de)調整期，一(yī)味追求規模增長(cháng)的↑←£¥(de)數(shù)量型發展方式很(hěn)難再延☆•₩ε續。在從(cóng)數(shù)量型增長±÷↔(cháng)向質量型增長(cháng)轉型的‌&₽∞(de)過程中，種豬質量成為(wèi)發展的(de'φ£)“關鍵詞”。